关于(yú)肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好,肠粉(fěn)一(yī)般用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做的,做肠(cháng)粉用什么(me)粉的最新生(shēng)活(huó)经验内容如下：

　　肠粉用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦(mài)淀(diàn)粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的(de)生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉(tì)式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠(cháng)粉一般不会添加馅料(liào)，是搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)毁掉一个老师最好的办法，再加上澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉等，按比例(lì)混合制成(chéng)，这种制作(zuò)方式(shì)比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水(shuǐ)里面揉搓(cuō)，揉(róu)搓出来的淀粉会留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种粉又叫小麦(mài)淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要(yào)原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型(xíng)的(de)生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年的米(mǐ)研磨成(chéng)米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合(hé)制成(chéng)，这(zhè)种制(zhì)作(zuò)方式(shì)比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把小麦(mài)面粉加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉(róu)搓，揉(róu)搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这种粉又(yòu)叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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