可以把饺子放(fàng)入(rù)一个(gè)袋子中，然后握(wò)住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开(kāi)；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几(jǐ)分(fēn)钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解开；

　　或者是放在(zài)常(cháng)温(wēn)下，让(ràng)其自然解(jiě)冻，但是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的(de)饺(jiǎo)子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿(shī)和(hé)间隔问(wèn)题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷(lěng)冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使(shǐ)饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等(děng)水分略干了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把(bǎ)饺子(zi)放(fàng)到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等饺子解(jiě)冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接把(bǎ)粘在一起的饺子(zi)放入(rù)锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢(màn)升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子(zi)，使饺子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中(zhōng)，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅(guō)可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有(yǒu)部分煮不(bù)熟(shú)的情况。