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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以(yǐ)在锅(guō)里加点(diǎn)水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会(huì)的。关(guān)于(yú)年(nián)糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

年糕(gāo)是大(dà)米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大米做的(de)。

　　年(nián)糕是(shì)用大米(mǐ)或(huò)糯米做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是(shì)江南的特(tè)产(chǎn)，在(zài)北方有(yǒu)糯米(mǐ)那样黏性的谷物，

　　古(gǔ)来首(shǒu)推黏(nián)黍。这(zhè)种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方法(fǎ)是(shì)，将糯米粉用绢(juàn)罗筛过后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣(zǎo)和栗子(zi)等贴在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成(chéng)。这种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中(zhōng)原特色。

　　用大米(mǐ)制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年糕时(shí)发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点(diǎn)水(shuǐ)，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷子(zi)表(biǎo)面是干(gàn)燥的，说(shuō)明年糕就蒸好了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了一点(diǎn)年糕，并且(qiě)很黏，就是还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕有(yǒu)红、黄(huáng)、白三色(sè)，象征(zhēng)金银，年糕又称年年(nián)糕，与年年高(gāo)谐音，寓(yù)意着小(xiǎo)孩(hái)身(shēn)高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称年糕(gāo)：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如银(yín)黄色金。

　　年岁(suì)盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁(níng)波一带民间(jiān)有年糕年糕年年(nián)高，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印(yìn)板压(yā)成(chéng)五福、六(liù)宝、金钱、如意等等(děng)形状外观，象征吉(jí)祥如意、大吉大利；有的则做成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真(zhēn)正(zhèng)意义上的内容与(yǔ)形(xíng)式的完美结合。

　　有经验的年(nián)糕师傅说，要想做出好的赵丽颖一女战五男什么梗，赵丽颖叫玉镯是形容什么年糕，最重要(yào)的是注意水和油的运用(yòng)。

　　除此，糯米粉是否纯(chún)也(yě)很重要，一般市(shì)场上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了别(bié)的(de)米粉，所以吃起来不够(gòu)软糯(nuò)。

　　年糕应直(zhí)接用糯(nuò)米做，为的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度(dù)和原汁原味(wèi)。

　　做年(nián)糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做成很多种口味，但都是在最基(jī)本(běn)的(de)原味(wèi)年糕上加入个人喜欢的其它材料，如(rú)红枣(zǎo)等。