红薯怎样挑才甜呢？选(xuǎn)品(pǐn)种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一(yī)点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比(bǐ)较甜等问题(tí)，农商网将为你收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为一(yī)类较常(cháng)见的(de)食(shí)物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会(huì)引起中毒(dú)，但(dàn)生红薯中含有丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消化不良而出(chū)现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变(biàn)化，相(xiāng)对更易消化。

　　一起不主(zhǔ)张(zhāng)食用过(guò)多生红薯，是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有一种(zhǒng)气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后(hòu)产气，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红薯有四种，分(fēn)别是(shì)红心红(hóng)薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红(hóng)心(xīn)红(hóng)薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆(cuì)爽，含(hán)糖(táng)量(liàng)十分高，蒸(zhēng)熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉(fěn)含量(liàng)比较(jiào)高，口感上(shàng)糯而不(bù)腻，一般用来制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯是(shì)最(zuì)常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸食(shí)、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法，口感也(yě)是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不同也(yě)比(bǐ)较大，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的(de)需求来挑选(xuǎn)就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最(zuì)直观(guān)能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的(de)外观了，在购买红薯的(de)时分，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰(fēng)满(mǎn)、外(wài)表润滑地进(jìn)行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外表(biǎo)皮是高(gāo)低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是有缺口的(de)就别买(mǎi)了，这种有或许是寄(jì)存时刻过久，或许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外(wài)表特(tè)别粗(cū)糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分有(yǒu)些丢失(shī)掉(diào)了，还有便是发芽(yá)的必定(dìng)不(bù)要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红(hóng)薯的时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑(tiāo)选两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红薯，这种红薯的(de)口感是比较(jiào)好的，由于这(zhè)种红(hóng)薯在(zài)成长的过程中养(yǎng)分吸收(shōu)得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可(kě)是相比(bǐ)较来说，两头尖、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏(niē)红薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进(jìn)购物袋的时分，能(néng)够随(suí)手捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假(jiǎ)如是捏起来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是水分(fēn)丢失导(dǎo)致的，就没有那么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在(zài)挑选捏起(qǐ)来紧实水分也比较足的。

怎么挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常(cháng)买红(hóng)薯的人都知道，一般红(hóng)薯会分(fēn)为红心的，还有白心的(de)。

　　红(hóng)心红薯的甜度比白心的(de)口(kǒu)感会高一些，红(hóng)心(xīn)的红(hóng)薯(shǔ)将其烹饪熟透(tòu)之后(hòu)，里边(biān)的色(sè)彩出现的(de)是橘黄色(sè)。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它的(de)糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高(gāo)，所以(yǐ)吃起来就略微面(miàn)一些了。

　　我们假如分(fēn)不清它是(shì)红(hóng)心红薯仍是(shì)白心的红薯，能够直(zhí)接问问摊主(zhǔ)就缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱能(néng)够了。

　　2、买两(liǎng)头尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公(gōng)红(hóng)薯”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸(xī)收养分成分比较均(jūn)匀。

　　做(zuò)熟之(zhī)后(hòu)，它的口感也会比较甜美一些。

　　而那些(xiē)看(kàn)起(qǐ)来比较圆润的(de)红薯，便是母红薯(shǔ)了。

　　这种(zhǒng)红薯的甜(tián)度(dù)特别低，并且口感也特(tè)别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦(la)。

　　3、看(kàn)红(hóng)薯的表(biǎo)皮。

　　在(zài)买红薯(shǔ)的时分(fēn)，必定(dìng)要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净(jìng)润滑(huá)的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并(bìng)且有虫眼的话。

　　这样的(de)红(hóng)薯(shǔ)就(jiù)不主(zhǔ)张购(gòu)买啦。

　　4、摸(mō)一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的外(wài)皮都(dōu)会有带有一些泥土。

　　而这些外面的(de)泥土比(bǐ)较枯燥的话，就阐明这类(lèi)的红薯是甜(tián)美的。

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