竹荪是(shì)煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地方都要注意去洗干净(jìng)就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆滑平整，并(bì苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据(jù)个人(rén)方便的时(shí)间来(lái)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏(huài)竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所需要的氨基酸(su苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字ān)比例(lì)，食用后可以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性(xìng)，食(shí)用后能够降低肺内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现(xiàn)的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时(shí)候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是(shì)根(gēn)据自(zì)身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过(guò)敏性，食(shí)用后容易出现(xiàn)过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测(cè)试(shì)，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现身体不适的(de)症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需(xū)要(yào)的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元素(sù)，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高(gāo)机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域(yù))要去掉(diào)，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预(yù)防疾病(bìng)的作用(yòng)，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不(bù)太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须清理，清理不(bù)了的接缝可以苏州园区三中又叫什么是四星高中，苏州园区三中又叫什么名字用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏(cáng)的情况下，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会比(bǐ)较暗，非常(cháng)容(róng)易造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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