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切开的南(nán)瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜(guā)是可以(yǐ)放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在存(cún)放之前需要先将南瓜(guā)里面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流(liú)失，处理(lǐ)完瓜(guā)瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜撕(sī)掉，再切掉南瓜切面的一层就(jiù)好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干燥的地方能够(gòu)保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的(de)地方，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固的食(shí)物，可(kě)以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很容易(yì)保存，完(wán)整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高冰(bīng)箱内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的(de)4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在冰(bīng)箱里放(fàng)2~3个月没问题(tí)。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常温下储存很长时(shí)间(jiān)，不需要(yào)特别用(yòng)到冰(bīng)箱，放在冰箱里(lǐ)保存(cún)两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了反而(ér)会加速其(qí)变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时(shí)也会有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条(tiáo)纹清晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则要(yào)选择绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是成熟的(de)南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的(de)南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一(yī)般为金黄色，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好(hǎo)选择外形两只小兔子吸红肿了，两只头头被吸肿了完(wán)整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过(guò)程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过(guò)一段时(shí)间，这(zhè)些(xiē)黏液就凝固成(chéng)硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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