意大利红烩是什么东西？意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么(me)味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发(fā)达(dá)国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家。意大(dà)利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文组织世(shì)界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意(yì)大利红烩是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪方(fāng)式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有(yǒu)：红烩(huì)牛(niú)肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切(qiè)好(hǎo)的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花(huā)生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅(guō)里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水里加洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，芹菜毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗；红酒在火(huǒ)上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶(yè)、毕业2年之内都算应届吗，21年毕业生23年算应届吗百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘(pán)子里(lǐ)，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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