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黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的(de)。

　　不(bù)建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零(líng)下18摄氏度)的(de)条(tiáo)件下，大(dà)部(bù)分酶和微生物的活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是(shì)与“耐热(rè)菌(jūn)”类似，也同样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细(xì)菌(jūn)即使是在温度很低的情(qíng)况下也(yě)同样(yàng)能正常繁(fán)殖，所以冷(lěng)冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个(gè)月的(de)黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都(dōu)已经大大(dà)下降，此时继续食用的(de)话价(jià)值不大，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)。

　　杀死的黄鳝如果不(bù)及时食用的话，要放到冰箱的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这样可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐(yán)，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些(xiē)冰(bīng)块，这样的作(zuò)用是降低温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环(huán)境下(xià)可(kě)以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋(zī)养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒副(fù)作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷藏层(céng)也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的冷(lěng)冻(dòng)层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水(shuǐ)量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋(dàn)清(qīng)在水中维持(chí)其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可(kě)以将身体(tǐ)里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗(ma)?

　　 一般是不建议将活黄鳝(shàn)放进冰(bīng)箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一(yī)种喜(xǐ)温喜(xǐ)暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱(xiāng)会一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打(dǎ)开，很不(bù)利于(yú)黄鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗一天一瓶可乐算过量吗，可乐建议几天喝一次抓(zhuā)不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不建(jiàn)议(yì)将活黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑(shǔ)前后的黄鳝(shàn)最肥美，于(yú)是喜欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝的保存并(bìng)不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么容易，它(tā)对生(shēng)存的环境很挑剔，在(zài)保存期间要时刻关注(zhù)黄鳝的状态(tài)，如果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量(liàng)病毒，人吃(chī)了对身体非常有害。

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