竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端，同时(shí)要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部(bù)，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以(yǐ)需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝可以用牙刷(shuā)去(qù)刷，只要能(néng)清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净(jìng)，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dà阿富汗是哪一年灭亡的o)它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别(bié)就是冷(lěng)水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要的时间比较(jiào)短(duǎn)，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根据个(gè)人方便的(de)时间(jiān)来(lái)进行(xíng)选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的营(阿富汗是哪一年灭亡的yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸(suān)、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符(fú)合人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清肺热(rè)、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气(qì)亏(kuī)虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到(dào)润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的(de)时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一(yī)定的过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质(zhì)的(de)人(rén)群来(lái)说，在(zài)食用竹荪之前最好是先做(zuò)好过敏源(yuán)测试，确定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继(jì)续(xù)食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微(wēi)量元素(sù)，维持人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要(yào)去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火(huǒ)锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和(hé)不对称糖度(dù)丰富(fù)多彩，有膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分具(jù)有(yǒu)显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如(rú)果只有难清理的地方必(bì)须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或(huò)者其他专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅，直到(dào)越来(lái)越透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时(shí)我们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定(dìng)要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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