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中国人去巴基斯坦安全吗年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕(gāo)还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕放(fàng)进去再蒸一(yī)会的。关(guān)于年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办视频，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟(shú)怎么办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是(shì)大(dà)米做的(de)。

　　年(nián)糕是用大(dà)米或(huò)糯米做的(de)。年(nián)糕多(duō)用糯米磨(mó)粉制(zhì)成，而糯米是江(jiāng)南的(de)特(tè)产，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的(de)谷物，

　　古来首推(tuī)黏黍(shǔ)。这(zhè)种黍脱(tuō)壳(ké)磨粉，加水蒸(zhēng)熟后(hòu)，又黄、又(yòu)粘、而且(qiě)还甜。其制(zhì)作方法是(shì)，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面(miàn)团，将枣和栗(lì)子等贴(tiē)在(zài)粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特(tè)色。

　　用(yòng)大(dà)米制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋阳大禾(hé)谷米(mǐ)为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年(nián)糕还(hái)没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅(guō)里加点水，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要把一根筷子戳进去再拿出来，如(rú)果发(fā)现筷子(zi)表面是干燥的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕(gāo)，并(bìng)且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年(nián)糕又称年(nián)年糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩身(shēn)高一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年糕：年糕(gāo)寓意(yì)稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递到四面(miàn)八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕年糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板(bǎn)压成五福中国人去巴基斯坦安全吗、六宝、金钱(qián)、如意等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象(xiàng)征(zhēng)吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真(zhēn)正意义上的内(nèi)容与形式的完(wán)美结合。

　　有中国人去巴基斯坦安全吗(yǒu)经(jīng)验的年糕师(shī)傅说，要想做出好的年糕，最重要的(de)是注意(yì)水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场上买的(de)糯米(mǐ)粉(fěn)大多是掺杂了别(bié)的米粉，所以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米(mǐ)做，为(wèi)的是保正年糕的(de)纯正度和(hé)原汁原味。

　　做年糕(gāo)很简(jiǎn)单，年糕可(kě)以做成很多种口味，但都是在最基本的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个人喜欢的其它材料，如红枣等。