竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则(zé)会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)左右才可以(yǐ)吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只要把它比较难(nán)清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要(yào)注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装(zhuāng)入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂(làn)、能(néng)够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却(què)，冷却的时(shí)候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的(de)时(shí)间(jiān)也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效(xiào)：

　　补(bǔ)充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，而(ér)且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符(fú)合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人体补充多(duō)种营养物质，能(néng)够维(wéi)持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃(chī)一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些因为体(tǐ)内(nèi)火(huǒ)气(qì)过大而出现的口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的(de)性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要(yào)适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌类，具(jù)有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容(róng)易出现(xiàn)过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质(zhì)的人群(qún)来说(shuō)，在食(shí)用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的(de)症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质(zhì)，可(kě)以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显的防病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微(wēi)量元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化(huà)吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味(wèi)道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物(wù)16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调节中老年(nián)人(rén)的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的(de)调节机体中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数和预防疾(jí)病的作用，因此越来(lái)越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋(sǔn)皮剥下中国有多少万兵力，中国有多少万兵力人数来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来(lái)，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容(róng)易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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