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英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什么的，酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才(cái)抢手的(de)。

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酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容

　　三(sān)年内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理专业是全球十大热门行业之(zhī)一，高级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在(zài)全球都是(shì)一(yī)直很紧缺(quē)的(de)，近年来(lái)，在国(guó)际人才市场上，酒店(diàn)管(guǎn)理人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会(huì)和越来越多(duō)的国(guó)际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管(guǎn)理专(zhuān)业人(rén)才的需(xū)求也日(rì)益增大，所以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才将成为职场上炙手可热的(de)高薪阶层(céng)。

　　国内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员(yuán)在中(zhōng)国十大百万年(nián)薪职业中排名(míng)第六。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上(shàng)海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在上(shàng)海投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充(chōng)，对人才的需求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年都需要(yào)数(shù)以千计的(de)国际化酒店管(guǎn)理人(rén)才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一(yī)、培(péi)养目标与要求(qiú) 本专业培养拥(yōng)护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服(fú)务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等(děng)全(quán)面发展的(de)中(zhōng)等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知(zhī)识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务(wù)工作。

　　本专业注重(zhòng)学(xué)生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基(jī)础知识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实(shí)训(xùn)等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒(jiǔ)店管理概(gài)论、现(xiàn)代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅游(yóu)学(xué)概论、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒(jiǔ)店营(yíng)销、酒店财(cái)务管理、会议(yì)服(fú)务与(yǔ)管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格(gé)和敬业(yè)、负(fù)责的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和(hé)自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理(lǐ)念(niàn)，了解现代服务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等(děng)部门的业务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店(diàn)业发(英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表fā)展的方(fāng)针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操(cāo)作、文(wén)字表达(dá)、人(rén)际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表达(dá)能力。

　　济南,和北京都有专业的学校(xiào).

酒店管理专业都学(xué)什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待管理(lǐ)学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要(yào)从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具备一(yī)定(dìng)的实际经验(yàn)才(cái)有机(jī)会(huì)晋升为管理层。

　　虽(suī)然前期起点低，但随(suí)着目(mù)前国内外旅游(yóu)业(yè)飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内(nèi)都需求量很大，前景还是不(bù)错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的相关详细(xì)内容(róng)！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中食品(pǐn)营(yíng)运研究(jiū)占比非常大，酒管专(zhuān)业(yè)的同学们会学习(xí)到食品相关的科学、食物的(de)选配(pèi)、如何(hé)正确(què)地储存食品(pǐn)、如何正确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的各方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表在(zài)酒(jiǔ)店餐饮行业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实用经验的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重(zhòng)的(de)实践教学，大一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部(bù)的人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同(tóng)的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一(yī)门课，学(xué)生们要了解酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识，并且学习(xí)如何亲自(zì)调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝各种(zhǒng)不同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会自(zì)己调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取(qǔ)可以在正规餐(cān)饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解(jiě)酒(jiǔ)店行业的(de)营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店(diàn)建筑规(guī)划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相(xiāng)关的(de)知(zhī)识，了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝的(de)，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计(jì)知(zhī)识相对来(lái)说已经算是(shì)最(zuì)基础的了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中(zhōng)去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店管理(lǐ)就业发展方(fāng)向(xiàng),总体来说有(yǒu)两(liǎng)个：

　　1、是以理论学(xué)习为主的，通常不太注重实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的(de)发展方向可(kě)以是研(yán)究酒店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接(jiē)成为(wèi)酒店的高(gāo)层管(guǎn)理者，特别是(shì)制英红九号是名茶吗，英九红茶叶价格一览表定战略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐(cān)如何正(zhèng)确(què)服务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践为主的学习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过就(jiù)可以发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营(yíng)高层(céng)基本都是从(cóng)基层(céng)部(bù)门干出来的(de)，很(hěn)少有专门(mén)研究酒(jiǔ)店(diàn)运营(yíng)或单纯学习理论的(de)，因(yīn)为酒店这(zhè)个(gè)行业是(shì)一个操作性非(fēi)常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个(gè)职(zhí)位的工作流程(chéng)和(hé)标准，才是(shì)王道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理(lǐ)行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多(duō)学历不(bù)高的酒店人，凭着(zhe)经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的(de)高层(céng)。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业(yè)绩(jì)而不是你的教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学习(xí)开始锻炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你(nǐ)还没有基层的经验(yàn)就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你不(bù)从底(dǐ)层的真正接触一个行(xíng)业，那你永远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要(yào)的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农民(mín)工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层服务人(rén)员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍受这种(zhǒng)低(dī)薪(xīn)、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。