猪肚头叫什么(me)，猪肚头怎么做好吃吗是猪肚头是猪(zhū)科(kē)动物猪的(de)胃的上(shàng)部部(bù)位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么(me)，猪肚(dù)头怎么做好(hǎo)吃吗(ma)

　　猪肚(dù)头又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动物(wù)猪的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个(gè)部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的部分，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左右，质地脆(cuì)嫩，能用(yòng)来烹调出各种(zhǒng)美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂(zhī)肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊(shū)的味道，烹饪前的(de)清(qīng)洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗(xǐ)几次，然后(hòu)放进水快开(kāi)的锅里，经常翻动，不等(děng)水开就把(bǎ)猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应随买(mǎi)随吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚(dù)头是猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪慎旁(páng)肚仁，这个部位是猪(zhū)肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左(zuǒ)右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽(kuān)物橡(xiàng)调(diào)蚂裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含(hán)有大量的(de)钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录官，有特殊的味道，烹(pēng)饪前的清洗时很(hěn)重要的工序。

　　需(xū)要巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅里(lǐ)，经常(cháng)翻(fān)动，不等水开就把猪(zhū)肚取(qǔ)出(chū)来，再把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模糊(hú)，组织松(sōng)弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头与莲子（用(yòng)白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪(zhū)肚(dù)头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资(zī)料来源：百度百科——猪肚

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