竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才(cái)熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮之(zhī)前先用(yòng)淡(dàn)盐(yán)水泡(pào)发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，同时要(yào)去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要(yào)注意去洗干净(jìng)就氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因好(hǎo)了(le)，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙(yá)刷去(qù)刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即把它捞(lāo)起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者(zhě)唯一(yī)的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据(jù)个(gè)人(rén)方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就(jiù)会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够(gòu)维持人体组织器官的正常生(shēng)理(lǐ)功能(néng)，并促(cù)进(jìn)人(rén)体(tǐ)的(de)新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清肺热、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用(yòng)，因此对于一些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些因为体内火气过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽(yàn)喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食(shí)用后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成较大(dà)的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现(xiàn)肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一(yī)种食(shí)用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一(yī)些过敏(mǐn)体质(zhì)的(de)人群来(lái)说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过(guò)敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富(fù)的营养物质，可以补充(chōng)人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)，可(kě)以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富(fù)的微量元素，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常的(de)新(xīn)陈代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在(zài)一定程度上提高机(jī)体消化吸(xī)收(shōu)的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹(zhú)荪(sūn)香气集(jí)中(zhōng)的区域(yù))要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生(shēng)菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美(měi)味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期(qī)服用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因)荪的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或者其他(tā)专用工具(jù)刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(y氧化铁和稀盐酸反应现象及方程式，氧化铁和稀盐酸反应现象原因uè)透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一定要保证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常(cháng)容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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