新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食(shí)用水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层(céng)皮，就(jiù)是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明(míng)矾(fán)化(huà)开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入(rù)到可以密封的坛子(zi)中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其(qí)他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐(yán)的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还要闻一下(xià)是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强的(de)患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知(zhī)识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因在(zài)海(hǎi)上一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或(huò)因救治不及时(shí)而发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不(bù)要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可(kě)用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和(hé)醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料(liào)拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译料：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 grandma意思中文翻译，grandma是什么意思译适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下(xià)盐(yán)调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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