辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性(xìng)

　　辣椒是(shì)碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒(jiāo)是热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重点是(shì)孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性(xìng)食(shí)物，孕妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可(kě)降低(dī)人(rén)身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮(bāng)助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可(kě)以(yǐ)戴上手套保护双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在照到阳(yáng)光、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存放(fàng)在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个(gè)方法简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着(zhe)它们，或(huò)是(shì)收起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗(cū)长线或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣(là)椒蒂下方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重复这个(gè)步骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。

　　把它们(men)挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变干后(hòu)就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它(tā)们更快(kuài)、更(gèng)均匀地(dì)变干(gàn)。

　　遵循以下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它ch2是什么基团，chch3ch3是什么基团(tā)们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度(dù)（125华氏度）或最低(dī)温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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