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复活的作者是谁，复活的作者是谁熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶能够闷泡也能够冲(chōng)泡,通(tōng)过闷泡(pào)能更好(hǎo)的调查(chá)茶(chá)叶的质量,可是(shì)留意闷泡的时刻不要太长,否则(zé)会影响(xiǎng)茶汤(tāng)的口感。

　　普(pǔ)洱熟茶(chá)能够闷泡(pào),相同也能够冲泡,能够根据个人的喜爱(ài)挑(tiāo)选,运用闷泡(pào)能更好的(de)辨别茶叶的质量。

熟茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼(bǐng)”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先(xiān)醒茶(chá)。

　　醒茶(chá)类比于醒(xǐng)酒，浅显的说醒(xǐng)茶便是(shì)让尘封的(de)茶叶通过与(yǔ)空气、水分的触摸而苏(sū)醒(xǐng)过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶(chá)质，凝集茶香(xiāng)。

　　咱们能够提早一周左右先进行(xíng)撬饼，将撬下来(lái)的茶，放入紫(zǐ)砂罐(guàn)中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是熟普散茶，或许是限制得没有(yǒu)那么紧的熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进程。

　　2、选水。

　　自来水是咱们日(rì)常日子(zi)中取用最(zuì)便利的(de)水，但自来水的(de)硬度偏大，水中(zhōng)还有或许有(yǒu)很重(zhòng)的氯气味(wèi)，用来泡(pào)茶(chá)对滋(zī)味和香气都有必定(dìng)的影响。

　　条件答应的(de)情况下，能够购买市售包装的纯(chún)净水或呈(chéng)弱碱(jiǎn)性(xìng)的矿泉水，前(qián)者能最(zuì)大程度地衬托(tuō)出茶(chá)的赋性，后者有助于茶性的激(jī)起。

　　3、择器(qì)。

　　冲泡普洱熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好的透气性(xìng)和(hé)吸附(fù)性，能够使(shǐ)茶汤口感(gǎn)愈加(jiā)顺滑。

　　质料等级低、年份久的熟茶，引荐运(yùn)用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控温(wēn)出汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖(gài)碗(wǎn)。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟(shú)普，一般来说(shuō)，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多茶友熟普(pǔ)泡得苦(kǔ)涩，便(biàn)是没把握好(hǎo)茶水比(bǐ)。

　　冲泡熟普茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水及(jí)温度(dù)协(xié)助叶片舒展，激起(qǐ)茶叶的(de)活性，利(lì)于在正(zhèng)式冲泡时(shí)释放(fàng)出茶叶的最佳质量，并洗(xǐ)去茶叶制造进程中(zhōng)附着(zhe)的浮尘(chén)。

　　润茶要先用(yòng)热水(shuǐ)充沛温热茶具，然后投入茶叶(yè)注入热水，快(kuài)速倒出润(rùn)茶(chá)水。

　　开端正(zhèng)式(shì)冲泡，关于(yú)质(zhì)料等级较高，陈化时刻不长(zhǎng)的熟普，灌水时能够(gòu)沿(yán)着(zhe)壶壁或盖碗(wǎn)壁渐渐注入(rù)或绕茶叶边际(jì)环(huán)形(xíng)灌(guàn)水，以确保茶汤醇滑温润的口感(gǎn)。

　　关于(yú)枝叶(yè)相(xiāng)对粗(cū)老的老(lǎo)熟(shú)茶，能够选用(yòng)高冲(chōng)旋转(zhuǎn)的(de)办法(fǎ)灌水，更有利于激起其间的内在(zài)物质分出，确保茶汤的滋味和香(xiāng)气(qì)满足。

　　出(chū)汤(tāng)时刻关于茶汤滋(zī)味影响(xiǎng)颇大，出水过快，茶汤滋味寡(guǎ)淡；出水太慢(màn)，茶汤太过浓稠，以及影响后续几泡的(de)滋味。

　　这儿(ér)给一个(gè)参阅，前五泡(pào)15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡(pào)今(jīn)后能够(gòu)延伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款(kuǎn)熟普最佳出汤时刻(kè)都是有差异的(de)，能够在(zài)参阅时(shí)刻的基(jī)础(chǔ)上，通(tōng)过实(shí)践(jiàn)冲泡后的(de)口感来调(diào)整。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　熟(shú)普的(de)冲泡(pào)办法

熟普的(de)冲泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等级凹凸，都不惧开(kāi)水冲泡。

　　由于普洱茶是大(dà)叶种茶(chá)，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下冲(chōng)泡办法、进程，是我多(duō)年泡饮心(xīn)得，也是(shì)通(tōng)过无(wú)数次(cì)与(yǔ)同好切戳后(hòu)总结的心得，发出来期望对茶(chá)友(yǒu)能有协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱(ěr)茶，首要(yào)有(yǒu)必(bì)要温热(rè)茶壶。

　　　　倒出(chū)壶中热水，投入适量(liàng)熟普，投茶量按照(zhào)个人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上盖子悄悄摇晃，翻开盖子嗅闻茶(chá)叶的气味，判别茶叶寄存是否妥当(dāng)，好的熟普，此刻(kè)应该能够闻到一股木香(xiāng)味和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水，凭(píng)借水的力道，让壶(hú)中(zhōng)茶叶(yè)翻滚。

　　这时壶口会有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口不再有气泡冒出时，拿起壶(hú)盖悄(qiāo)悄刮去壶(hú)口的(de)泡(pào)沫。

　　　　盖(gài)上盖子，出(chū)汤(tāng)，出(chū)汤(tāng)有必要(yào)出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟(shú)普，汤色应该(gāi)是明澈亮(liàng)堂(táng)的(de)酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发(fā)酵(jiào)工艺，所(suǒ)以榜首、第二道茶汤弃之不(bù)饮，从第(dì)三(sān)道开端，就能够正常(cháng)饮用了。

　　　　工艺(yì)到位，存贮(zhù)合理的(de)熟普，茶(chá)底应(yīng)该是油(yóu)润的。

熟普的冲泡办法2复活的作者是谁，复活的作者是谁2>
　　　　普洱熟(shú)茶(chá)冲泡办法

　　　　视频顶(dǐng)用盖碗来做(zuò)演示，盖(gài)碗(wǎn)冲(chōng)泡(pào)能(néng)够泡出熟茶的(de)原汁原(yuán)味，投茶量(liàng)能(néng)够按照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市面上盖碗底子是120-150ml左右的容量，我们能够根(gēn)据自(zì)己盖(gài)碗的容量来核(hé)算投进量。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做(zuò)成(chéng)茶(chá)砖、茶饼，空(kōng)气没有(yǒu)和茶叶充(chōng)沛触摸(mō)，假如直接拆(chāi)开后立刻喝，那(nà)么口感会没有到达极致，这就需求干醒茶(chá)，让茶叶和(hé)空(kōng)气进行充沛触摸。

　　首要办法(fǎ)是把紧压茶(chá)分(fēn)解(jiě)成茶(chá)块(kuài)，分装(zhuāng)到(dào)醒茶袋或(huò)许陶罐中，10-15天后，能够开(kāi)端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯(bēi)

　　　　温杯能够(gòu)高温灭菌消(xiāo)毒(dú)，也能(néng)够复活的作者是谁，复活的作者是谁进步(bù)茶具温度，让茶叶的(de)香气、口感得(dé)到更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕(bì)后，进行投茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒茶，醒茶(chá)要(yào)充沛(pèi)把茶叶和水交融，把茶叶(yè)内(nèi)含的物质、茶多(duō)酚等唤醒出来(lái)。

　　　　第三步(bù)：润茶(chá)

　　　　这时要(yào)参加第二遍水(shuǐ)，润茶(chá)和醒茶不同，对(duì)熟茶(chá)来(lái)说，榜首(shǒu)道不足以把内含物质蒸发出(chū)来(lái)，所以(yǐ)需求第(dì)二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶(chá)和润茶的水，都要倒(dào)掉。

　　　　第四(sì)步：冲泡

　　　　质(zhì)量(liàng)比较低的熟茶，需(xū)求用沸水冲泡(pào)，出汤时(shí)刻控(kòng)制在15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟(shú)茶，能够用(yòng)90-95度水温(wēn)，7秒左右。

　　　　用滤网把杂(zá)质进行(xíng)过滤，得到精华的部分，之(zhī)后进行分杯，榜首泡正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡(pào)是最重要的，榜首泡泡的(de)好，把茶叶内含物质(zhì)唤(huàn)醒后，一(yī)般(bān)榜首到第(dì)七泡(pào)出汤(tāng)时刻能够在榜首泡的(de)基础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而每一泡(pào)的滋(zī)味也会有(yǒu)一(yī)股曲线改变。

　　　　许(xǔ)多茶(chá)友选用紫砂壶泡茶，熟茶看中(zhōng)泡(pào)茶的(de)用具，而紫砂(shā)、陶壶等具有(yǒu)吸附的作用，能够去(qù)除一部分熟茶(chá)中的堆味和(hé)仓位，而且(qiě)泡茶又不失原(yuán)味，具有提香成效，口(kǒu)感更好，是熟茶冲泡的黄(huáng)金(jīn)搭档。

　　　　紫(zǐ)砂(shā)等的(de)投(tóu)泡份额(é)也底(dǐ)子是100:5的姿态(tài)，我们在投(tóu)泡时就要留(liú)意自己茶壶(hú)的(de)量，来核(hé)算投茶量(liàng)。

　　而用(yòng)潇洒杯的话，要留意潇(xiāo)洒杯容积比较大，投茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻(kè)底(dǐ)子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟(shú)茶的炒制办法和生茶不一样，颜色(sè)显着发红，为(wèi)红(hóng)褐(hè)色(sè)或甲(jiǎ)由色，也(yě)被(bèi)称为“猪肝(gān)红”，闻起(qǐ)来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一个品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆”技(jì)能，对生(shēng)茶(chá)进行快速后发酵或缓慢(màn)后发酵(jiào)而成。

　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶颜(yán)色显着发红，为红(hóng)褐(hè)色或甲由色，茶汤香(xiāng)气(qì)很(hěn)浓。

　　残次(cì)的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈(xiù)水的滋(zī)味，乃(nǎi)至有的有胶味。

　　　　冲泡成(chéng)茶(chá)汤后，正品(pǐn)熟普(pǔ)洱(ěr)茶汤色红浓通明，有枣香、樟香、荷香等(děng)香味，香味(wèi)层(céng)次分明，比较重，没有浮渣且(qiě)有(yǒu)一(yī)种沉(chén)香味，能看(kàn)到油气(qì)可是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤(tāng)后茶汤(tāng)浮渣较多(duō)，茶(chá)汤混浊(zhuó)，有(yǒu)的时分感(gǎn)觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶茶汤需求高(gāo)温冲泡(pào)，因而冲泡的时分将开水应该(gāi)烧(shāo)至99℃，不(bù)能运用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热(rè)水混合冲泡，更不能参(cān)加(jiā)冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂(fēng)蜜调味(wèi)。

　　　　2.普洱(ěr)茶熟茶能(néng)够在紫砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用(yòng)炭火将茶汤渐渐地熬制而成，普洱(ěr)茶(chá)熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡时(shí)刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟(shú)普的(de)冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法3

　　　　普(pǔ)洱茶有越陈越香的特(tè)色(sè)，一起普洱(ěr)茶也(yě)是能够喝的”古玩”,那么(me) 普洱茶应该怎样冲泡与(yǔ)品味呢?怎(zěn)样冲(chōng)泡怎(zěn)样品味才干真实品味出普洱茶的滋(zī)味呢?下面就(jiù)详细介绍普洱茶的冲泡办法与(yǔ)品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度(dù)高(gāo),用(yòng)腹大的(de)壶可防止茶汤(tāng)过浓.主张原料宜(yí)选陶(táo)壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡份量(liàng)：冲泡普洱时茶(chá)叶份量大约占壶(hú)身20%,将茶(chá)砖,茶(chá)饼,拨(bō)开后(hòu).露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡进程(chéng)：

　　　　一、醒茶(chá)。

　　　　短(duǎn)期内要喝的(de)茶(chá)一般应拆开(4至5公分巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐中醒(xǐng)茶3个月(yuè)至半年(nián)。

　　醒茶罐内装(zhuāng)茶一般不超越三分之二，如(rú)有或许应定时(比方(fāng)一个月一次)将茶(chá)倒出(chū)翻一(yī)下，以利于(yú)醒(xǐng)茶。

　　没有条件(jiàn)的茶友(yǒu)也能够(gòu)将拆开的茶暂时放(fàng)入牛(niú)皮纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意(yì)避光避异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏(shì)20度(dù)以(yǐ)上)，环境(jìng)湿度(dù)则(zé)应比传统(tǒng)仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般按8克/100ml水的份额出(chū)茶。

　　紧(jǐn)压茶(chá)处理成(chéng)指甲盖巨(jù)细，越薄越(yuè)好;散茶则(zé)顺从其(qí)美，尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量(liàng)挑(tiāo)选桶装优质纯净(jìng)水、山泉(quán)水。

　　　　四(sì)、洗(xǐ)(润)茶。

　　　　熟茶，一般(bān)洗(xǐ)(润)茶两遍(biàn)，榜(bǎng)首遍20至30秒出水(详(xiáng)细时刻根据紧(jǐn)压程(chéng)度定，压得紧则(zé)时(shí)刻稍长，压得松则时刻(kè)稍短。

　　散茶(chá)可适当(dāng)缩短时(shí)刻，一般为5至10秒(miǎo))，第(dì)二遍快冲快(kuài)出。

　　十(shí)年以上陈(chén)期的熟茶若制造与寄(jì)存正常则一(yī)般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一遍，20至30秒出水。

　　十年以上生(shēng)茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，行将干茶置入紫砂壶中，壶外用开(kāi)水冲(chōng)淋，以(yǐ)进(jìn)步(bù)壶温、遣(qiǎn)散壶(hú)内(nèi)干茶(chá)的杂味并完成快速醒茶(chá)。

　　　　4、品饮普洱茶有必(bì)要趁(chèn)热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触(chù)陈味芳(fāng)香如(rú)泉(quán)涌般扑鼻而来，其典雅沁心(xīn)之感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜(chuài)饮进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但(dàn)待茶汤于喉舌间略作逗留时，即可(kě)感触茶(chá)汤穿透牙缝(fèng)、沁渗齿龈(kěn)，并由舌根发生甘津送回舌面，此(cǐ)刻满口芳香(xiāng)，甘露(lù)“生津”，令人神清气(qì)爽，而且津液四溢，耐久不散不渴，此乃品茗之最佳感触“回韵”。

熟(shú)普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶(chá)宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大(dà)的(de)壶,由于(yú)普洱茶(chá)的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤(tāng)过浓。

　　主张(zhāng)原料宜选陶壶(hú)、紫沙(shā)壶(hú)。

　　　　 2、普洱茶冲泡重量

　　　　冲泡(pào)普(pǔ)洱时茶叶(yè)份量大约占壶身20%,最好将茶砖、茶饼、拨开(kāi)后，露出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味(wèi)普洱

　　　　首要，将茶(chá)叶放入茶(chá)壶，然后(hòu)注入热水。

　　一般在喝中(zhōng)国茶时，都要先冲过一次热水才行，关于普洱茶来说这(zhè)是不行短少的程序。

　　由(yóu)于它跟其它(tā)茶类不同，除了一般加工手续外，好的陈年普洱(ěr)茶(chá)至少还要再(zài)地底下埋(mái)个五年左右，所以怕它会带有部分的(de)泥土(tǔ)在里面。

　　由此可知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的热水除了(le)能够唤(huàn)醒茶叶的滋(zī)味之外，它一起还(hái)具有将(jiāng)茶叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重要(yào)任(rèn)务。

　　榜首(shǒu)次的冲泡(pào)速(sù)度要(yào)快，由于它只需能(néng)将茶叶洗净即可(kě)，不(bù)须将它的滋味浸泡出来；而第2次(cì)今后由(yóu)所以要拿来(lái)喝的，所(suǒ)以(yǐ)浓淡的(de)挑选就可按(àn)照个人喜爱来决议(yì)了。

　　普洱茶即便(biàn)变(biàn)冷今后(hòu)仍(réng)是风味十足，所(suǒ)以夏天(tiān)的(de)时分能(néng)够(gòu)弄得冷一(yī)些或许是冰过(guò)今后再喝。

熟(shú)普的冲泡办法5

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)不但(dàn)能匡(kuāng)助(zhù)人们有用的(de)瘦(shòu)身瘦身(shēn)，更好的坚(jiān)持身材的细长，而且(qiě)还能起到降血脂以及血(xuè)压的意图，关(guān)于于防癌抗癌也(yě)有(yǒu)必定(dìng)的功(gōng)效，所以糊口中有良多人都爱好(hǎo)喝普洱茶，而关(guān)于(yú)喝茶有(yǒu)必定知道的人还知道它(tā)有(yǒu)生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区别都有哪些(xiē)呢?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以及熟(shú)茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶生(shēng)茶(chá)以(yǐ)及熟茶(chá)外(wài)观(guān)的对照

　　　　生茶(也称青饼(bǐng))，茶饼中茶叶以(yǐ)青绿(lǜ),墨绿色为主,有部(bù)份转为黄赤色，白色(sè)为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟(shú)饼)，茶饼中(zhōng)茶(chá)叶颜色(sè)为(wèi)黑或许红褐色,有些芽茶则(zé)是(shì)暗金黄色(sè),有浓(nóng)浓的渥堆味,类似于霉味(wèi),发(fā)酵轻(qīng)者有类似龙眼(yǎn)的滋味,发酵重(zhòng)者有闷湿的草席味。

　　　　二(èr)、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶制造工艺的对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的制造工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干(gàn)，即(jí)生散茶,或(huò)许(xǔ)叫晒青(qīng)毛茶。

　　把晒青毛茶又高温(wēn)蒸，放(fàng)入固(gù)定模具(jù)定型(xíng)，又晾(liàng)干后成为紧压茶品，也就(jiù)成为了(le)生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶(chá),或许晒青(qīng)毛茶,晒青毛茶经人工快速(sù)后熟(shú)发酵(jiào),浇(jiāo)水渥堆工序(xù),即为熟(shú)散茶，渥(wò)堆技(jì)能(néng)是年由茶厂实验成功,也便是说，年之前的熟茶都(dōu)是假的(de)，年之前底子没有熟茶。

　　熟散茶再经由蒸,定型,成为熟茶紧压茶(chá)。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以及熟茶的汤(tāng)色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色(sè)或(huò)许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟的(de)汤色：栗赤(chì)色(sè)或(huò)许暗赤色，微透(tòu)亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶以及熟茶的叶底对照

　　　　生茶的叶(yè)底(dǐ)：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主(zhǔ),活(huó)性(xìng)高,较柔(róu)韧,有弹(dàn)性。

　　无杂色，有(yǒu)条(tiáo)有形(xíng)，展(zhǎn)开仍(réng)保持整叶状的为宜茶(当然不是首要根据，根据茶(chá)叶(yè)产地、品种不同而定(dìng))。

　　　　熟茶的叶底：渥堆发酵度轻者叶底(dǐ)是红棕色(sè)但不(bù)柔韧,重发酵者叶(yè)底(dǐ)多呈深褐色或(huò)许黑色,硬而易碎。

　　五、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的(de)首要功效:生普普(pǔ)茶(chá)气比较(jiào)浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌(ái)的好饮品(pǐn)。

　　白日喝(hē)生(shēng)普很(hěn)醒脑，有一种清洗身心的清彻感，关(guān)于血(xuè)管(guǎn)的疏理也(yě)比较(jiào)鲜(xiān)明(míng)。

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)熟茶的首要功效：具有(yǒu)明(míng)显的瘦身(shēn)作用。