意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式的。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及意(yì)大利(lì)红烩是什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是一(yī)个高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国(guó)集团和联合国等重要(yào)国际(jì)组(zǔ)织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西(xī)

　　意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口(kǒu)蘑(m观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单ó)洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥(lì)干(gàn)水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放(fàng)入(rù)火腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入(rù)掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩(huì)——是一种烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(k观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单è)，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油(yóu)烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至(zhì)金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄(huáng)油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火(huǒ)烧至(zhì)七八成热(rè)，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开(kāi)，加(jiā)入香叶(yè)、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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