新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么保存，鹅(é)蛋(dàn)怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整(zh20斤是几kg 20斤是多少磅ěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅20斤是几kg 20斤是多少磅(é)蛋是发物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能还(hái)会(huì)出(chū)现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意食用禁忌问(wèn)题(tí)，一(yī)些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的(de)人群是不建议食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很(hěn)容易导致人体内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本(běn)身就是热性(xìng)体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况(kuà20斤是几kg 20斤是多少磅ng)不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻(xiè)、肠(cháng)胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难(nán)被(bèi)人体消化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身(shēn)体的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物(wù)质含量(liàng)丰富(fù)，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存(cún)上面其实(shí)有很多(duō)要注意(yì)的(de)点(diǎn)，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几种方(fāng)法对(duì)于保存鹅(é)蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的(de)微生物和酶的活(huó)动(dòng)受到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通(tōng)风处(chù)，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过(guò)的半湿(shī)毛(máo)巾(jīn)擦一遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食用油，或用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)包裹(guǒ)后放(fàng)入冰箱，都(dōu)可(kě)防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多(duō)和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各种氨(ān)基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷脂，其中(zhōng)约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物(wù)质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁(tiě)、磷和钙含量(liàng)较(jiào)多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸(suān)居多，这些维(wéi)生素也是(shì)人(rén)体所(suǒ)必须(xū)的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用(yòng)勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好(hǎo)腌(yān)冰箱冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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