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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍(shǔ)米是可(kě)以(yǐ)减肥的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的(de)功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍米(mǐ)里(lǐ)含有大量的不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，能够把人体内多余的脂(zhī)肪分(fēn)解掉(diào)，当作废物排出身(shēn)体(tǐ)之(zhī)外，所以适当(dāng)吃(chī)一些黍米能达到很好(hǎo)的(de)减肥效果。

　　其次黍米里面含有非常多(duō)的微量(liàng)元素和钾元素，而且(qiě)还有很多(duō)其(qí)他的营(yíng)养(yǎng)物质，具有降血(xuè)压和治疗贫血的功效。

黍米是大(dà)黄米吗？

　　黍米是大(dà)黄(huáng)米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一(yī)种物质， 大黄米别(bié)名是软黄米、黍米，经(jīng)常(cháng)被磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维(wéi)生素以及维(wéi)生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　 秆直(zhí)立，京j属于北京哪个区的车单(dān)生或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长(zhǎng)约1毫米，具(jù)长约2毫米的纤毛；叶(yè)片(piàn)线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具(jù)柔毛或无毛，边(biān)缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较(jiào)紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下部裸(luǒ)露，上部(bù)密生小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约(yuē)4～5毫(h京j属于北京哪个区的车áo)米；颖纸质。

　　黍米(mǐ)中所含的脂肪(fáng)主要有(yǒu)棕榈酸、廿四烷酸、十七烷酸、油酸、亚油酸、异亚油酸(suān)等，均有利(lì)于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含(hán)有多种米、麦(mài)中所缺乏(fá)的氨(ān)基酸，对调补机体代(dài)谢十分重要。

大(dà)黄米是(shì)什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米”），与“小(xiǎo)米”非同一(yī)种作物，是由糜子（黍）去(qù)皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥土壤(rǎng)生长(zhǎng)，多(duō)分布于印度、中国、尼日利亚(yà)和俄(é)罗斯。

　　糜子(zi)是生长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的人体必(bì)需的八种(zhǒng)氨基(jī)酸的含量均高于大米和(hé)小麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸含量，几(jǐ)乎是(shì)大米(mǐ)和小麦的(de)两(liǎng)倍(bèi)。

　　大(dà)黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本(běn)科植(zhí)物黍的种子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆(gǎn)直(zhí)立，单生(shēng)或少(shǎo)数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约(yuē)2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状披针形(xíng)，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花(huā)序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘(lí)米，分枝具角(jiǎo)棱(léng)，边缘(yuán)具粗(cū)糙刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与(yǔ)小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形(xíng)，长约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长(zhǎng)为小穗的(de)1/2～2/3，先端尖或(huò)锥尖，具(jù)5～7脉(mài)，第(dì)二(èr)颖与小穗等长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内(nèi)稃(fū)薄膜质，较短(duǎn)小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常微凹。

　　 颖(yǐng)果圆形或椭圆形(xíng)，平滑(huá)而(ér)有光泽，长约3毫米，乳白(bái)、淡黄或红色。

　　种子白色、黄(huáng)色或(huò)褐色，性(xìng)粘或不(bù)粘(zhān)。

　　 我国华北(běi)、西(xī)北多有栽培。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子(zi)粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散(sàn)穗，种子不粘者(zhě)为稷。

　　 本植物(wù)的(de)根(黍根)、茎(黍茎)，以及稷(jì)的种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的茎(糜穰)亦供(gōng)药(yào)用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦(fán)渴、吐(tǔ)逆、咳嗽(sòu)、胃(wèi)痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰(fēng)富的脂肪，主要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的(de)维生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰(fēng)富(fù)，为大米(mǐ)的4倍(bèi)。

　　4、含(hán)钾高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压患(huàn)者有益(yì)。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰富。

　　以上资料参考  百度(dù)百科–大(dà)黄米

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