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岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区(qū)别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主动脉(mài)，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要成分(fēn)是平滑肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对(duì)于(yú)肝、胃等(děng)内脏营养价值(zhí)高一些。牛(niú)心定的主要成分是组织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来较(jiào)为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都爱吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性很高，所以用岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点酱炒(chǎo)出来后口感既(jì)脆(cuì)嫩(nèn)又(yòu)爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄喉(hóu)）是牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管(guǎn)。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一种(zhǒng)食物，来自于(yú)猪、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管或气管(guǎn)，在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重要的特点就是爽(shuǎng)脆(cuì)。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。