浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆水(shuǐ)不(bù)是热(rè)性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过(guò)加(jiā)工经过发酵后形成的(de)白色浆液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性(xìng)的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是凉(liáng)性的等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般(bān)情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜、芹(qín)菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就是用(yòng)开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的(de)身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑解渴(kě)的功效(xiào)。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的(de)白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要(yào)具(jù)有调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于(yú)调中开胃，促(cù)进消化(huà)。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐnovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗)属于寒性，因此，妊娠(shēn)期的(de)妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚(xū)寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其(qí)寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对(duì)身(shēn)体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安(ān)康人，浆水菜可以(yǐ)说(shuō)是家家户(hù)户(hù)必备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句俗语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康人三天不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个(gè)过程(chéng)中会产(chǎn)生一些微生物，这些微生(shēng)物(wù)具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝(hē)，还能(néng)预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用(yòng)对身(shēn)体是有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食(shí)用，会对人(rén)体(tǐ)的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他(tā)容器(qì)中；最后把下面条时(shí)剩(shèng)下的面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖(gài)，放上(shàng)三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿(dùn)下顿(dùn)那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆(jiāng)水没(méi)有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来(lái)自于(yú)乳酸菌，这属于益生菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调(diào)理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而(ér)增加免(miǎn)疫(yì)力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药，不论什(shén)么东西，没有100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会(huì)中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质钙，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物，容易使人罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝(jué)对意义上的安全食品，而且一般人(rén)也(yě)不(bù)会(huì)真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题(tí)。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹(qín)菜等用清水(shuǐ)洗干净(jìng)用(yòng)沸(fèi)水焯一(yī)下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不(bù)能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下(xià)面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消暑的(de)作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发(fā)酵(jiào)过(guò)程中会产(chǎn)生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水过(guò)酸对有胃溃(kuì)疡(yáng)的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作用过多食用胃(wèi)里会有些不(bù)适(shì)，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起(qǐ)食用，还(hái)有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上(shàng)面飘有白色就不能食用(yòng)了，不然会吃(chī)坏肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中(zhōng)毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经(jīng)常(cháng)吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天(tiān)吃(chī)一(yī)次，既(jì)清淡(dàn)又还(hái)有增进食欲的功能也很不(bù)错(cuò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚这(zhè)道(dào)菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天大部分人(rén)家都(dōu)要(yào)腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并(bìng)不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可(kě)以食用了(le)。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和(hé)沾(zhān)过别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排(pái)它很专一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱(cōng)花，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料(liào)，还有(yǒu)一个特点就是可(kě)以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会就好了。

　　还(hái)可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不(bù)开喝了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆(jiāng)水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别(bié)是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃浆水(shuǐ)了，那样的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰(jiān)苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了(lnovo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗e)节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似(shì)火，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让人顿觉(jué)神清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要注(zhù)意卫生，因(yīn)为如(rú)果保护不好，浆水极易腐败变质，就(jiù)是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一(yī)层(céng)白花花的绒(róng)毛一样(yàng)的(de)东西，这就意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法(fǎ)就是(shì)把(bǎ)这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引(yǐn)起(qǐ)，而(ér)浆水本身(shēn)就(jiù)是寒(hán)冷之物，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了，经常吃(chī)浆(jiāng)水的(de)人越(yuè)来越少，偶尔为了换换口(kǒu)味，吃一(yī)两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家常见(jiàn)的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都(dōu)面(miàn)露一付难以置信的(de)novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗表情(qíng)。

　　西北长大的孩子不(bù)论(lùn)走(zǒu)到那里(lǐ)都会铭记着那种(zhǒng)味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平(píng)时(shí)一样吃。

　　没什么不(bù)好。

　　每个(gè)人的身体状况不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三天(tiān)不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代不同了，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃(chī)不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃(chī)对身(shēn)体不(bù)好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆水主要(yào)原料(liào)就是(shì)下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说喝这个浆水，能帮助(zhù)降(jiàng)血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易变质(zhì)，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃(chī)，比较适宜！

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