紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是(shì)不是发物，海带(dài)是不是(shì)海鲜，海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食物(wù)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜(cài)不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮(cháo)间带的(de)海藻，其(qí)分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素(sù)，还含藻(zǎo)类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋(dàn)白，具有很高的营养价(jià)值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我(wǒ)国东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状(zhuàng)色素体，中国的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘细胞形(xíng)态(tài)与其他(tā)营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退化细(xì)胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机(jī)化合(hé)物、不(bù)饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域具有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有重要(yào)作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带、亚热带(dài)和热(rè)带海域均有(yǒu)分布(bù)，但亚(yà)热带至(zhì)温带海域的物种多(duō)样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和海(hǎi)南岛沿(yán)海，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另(l河北属于南方还是北方 河北属于北方吗ìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较(jiào)广，从南(nán)到北均有其生长，是一个广温性(xìng)种类(lèi)。

　　以自然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的(de)条斑紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南(nán)的(de)坛紫(zǐ)菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升(shēng)以及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移(yí)到江苏(sū)南通和连云(yún)港。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江苏和山东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国(guó)条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)行(xíng)业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其(qí)可(kě)以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低血(xuè)脂等作用。

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