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青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢？在蒸年糕时发现年糕还(hái)没有蒸(zhēng)熟(shú)，可以在锅里加点(diǎn)水(shuǐ)，然后把年糕放进去再蒸一(yī)会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎么(me)办呢以及年糕太厚(hòu)青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思蒸不熟怎么(me)办呢，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频(pín)，年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕(gāo)没蒸(zhēng)熟怎么办(bàn)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

年(nián)糕(gāo)是(shì)大米(mǐ)做(zuò)的吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或糯米做的。年(nián)糕(gāo)多用(yòng)糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江南的特产，在北方有糯米那样黏(nián)性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱壳磨(mó)粉，加(jiā)水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯(nu青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思ò)米(mǐ)粉用绢罗(luó)筛过(guò)后，

　　加水、蜜(mì)和成硬一点的面团，将枣和栗(lì)子等贴在粉团上，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年糕(gāo)的(de)代表是(shì)弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以弋(yì)阳(yáng)大禾谷(gǔ)米为(wèi)原料，采用“三蒸两百锤”的(de)独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一(yī)会。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子(zi)戳(chuō)进去再(zài)拿出(chū)来(lái)，如果发现筷子表面(miàn)是干燥的，说明(míng)年糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾了(le)一点年糕，并(bìng)且很黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有诗(shī)称(chēng)年糕：年糕寓意(yì)稍(shāo)云深，白(bái)色如银黄(huáng)色金(jīn)。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说(shuō)年糕是从春秋战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省苏(sū)州市）传递到四面八方。

　　宁波一带(dài)民间有年(nián)糕(gāo)年糕年年(nián)高，今(jīn)年更比(bǐ)去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意(yì)等等(děng)形(xíng)状外观，象征(zhēng)吉祥如(rú)意、大吉大(dà)利；有(yǒu)的则做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真正意义上的内容(róng)与形(xíng)式的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师傅说，要想做出好(hǎo)的年糕，最重要的是注意(yì)水和(hé)油的运用(yòng)。

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　　除此，糯米粉(fěn)是否纯也很(hěn)重(zhòng)要，一般市场上买(mǎi)的糯米(mǐ)粉大多是掺杂(zá)了别的米粉，所以吃(chī)起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保(bǎo)正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单，年糕可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在最(zuì)基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的(de)其它(tā)材料，如(rú)红枣等。