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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马(mǎ)铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

　　马铃薯一(yī)般能当(dāng)主食(shí)，可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)身(shēn)体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适(shì)量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的(de)蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保存(cún)，并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用(yòng)频率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的(de)烹饪办法而(ér)广area可数吗英语翻译，area什么时候可数什么时候不可数受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马铃薯的时(shí)分，你会(huì)发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的(de)马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的(de)时分(fēn)，要(yào)拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯，不能(néng)放(fàng)得(dé)太久(jiǔ)，还影响马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)。

　　在色(sè)彩方面(miàn)，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或(huò)许有些碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不(bù)了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎样(yàng)挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní)；而(ér)细长的五月皇(huáng)后种类则属黏质(zhì)，不简单(dān)煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表(biǎo)过(guò)于高低不平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这样的(de)马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤和(hé)糙皮，无病(bìng)斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵(kuí)素(sù)有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放(fàng)在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低(dī)马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃薯在常温下(xià)保(bǎo)存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果会(huì)开(kāi)释(shì)一(yī)种使其它蔬果老化的乙烯气体(tǐ)，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知(zhī)道什么样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

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　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发(fā)芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得(dé)绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué)，则标明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的(de)好(hǎo)，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对(duì)什么(me)样的马铃(líng)薯(shǔ)好的一(yī)些(xiē)介绍，这样(yàng)咱(zán)们在(zài)购买食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去(qù)试一下，这样制(zhì)造(zào)起来或(huò)许吃起(qǐ)来(lái)的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是外形(xíng)没那么(me)规矩(jǔ)的(de)，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那(nà)种(zhǒng)外(wài)形(xíng)比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯削(xuē)起(qǐ)来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感(gǎn)觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假如是白色(sè)肉质的(de)马铃薯，一般会(huì)感觉(jué)比较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节，要掌握好。

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