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关东煮汤(tāng)底需(xū)要一天一换吗，一元一(yī)串的关东煮利(lì)润(rùn)多少

　　关(guān)东煮(zhǔ)汤底(dǐ)需要一天一换的。

　　是(shì)每天都重新煮。

　　关东煮都会(huì)每天换一次(cì)汤底的,在每天早上熬制好(hǎo)汤底之后,随(suí)着每次(cì)客人点单,水(shuǐ)变少之后又(yòu)加(jiā)水,所以汤会(huì)变得越来越淡,所以到了晚上汤会变少(shǎo),到了(le)下班就帮汤倒掉,第(dì)二天(tiān)再(zài)重新煮一锅汤,所(suǒ)以(yǐ)关东煮大概是每天一换,有时候客人多可能多煮。

关东(dōng)煮(zhǔ)一般煮多(duō)久才好

　　这是(shì)因为关东煮是实心(xīn)的(de)，浮(fú)力不够(gòu)，所以(yǐ)不(bù)会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我们会看到关东煮会(huì)慢慢地一个个都浮到了水(shuǐ)面上(shàng)，而且似乎饱满(mǎn)了(le)一些，这(zhè)又(yòu)是为什(shén)么呢？其实是因为(wèi)关东煮的浮(fú)力增大了。

　　关东煮明明(míng)是实(shí)心(xīn)的，为什么(me)会增加浮力呢？其实，说关(guān)东煮、肉丸(wán)是实心的，只是外(wài)表而(ér)已。

　　其实，它里面(miàn)也是有水份、有间隙的。

　　当(dāng)水(shuǐ)的热度慢(màn)慢进入到关(guān)东煮(zhǔ)里(lǐ)面以后，会产生水蒸气，但这气却(què)跑不出来，会充(chōng)盈在关东煮里，使关(guān)东煮(zhǔ)变成了(le)一个(gè)小小的(de)浮球(qiú)，就会浮到水面上(shàng)。

关(guān)东杨震四知的文言文翻译及注释及翻译，杨震四知文言文原文及翻译煮为什么煮不(bù)烂(làn)

　　两小时(shí)。

　　关(guān)东(dōng)煮是一种源自日本(běn)关(guān)东(dōng)地区(qū)的料(liào)理。

　　通常材料包括鸡蛋、萝卜、土(tǔ)豆、海带、蒟蒻、鱼(yú)丸、竹(zhú)轮等，将这些材料(liào)每一种都分别放在互不(bù)相通的铁格子锅里，用海带木(mù)鱼花(huā)熬制的高汤小火慢煮，有不同的(de)口味。

　　关东煮(zhǔ)源自味噌田乐(lè)，用水(shuǐ)煮熟(shú)豆腐或者蒟(jǔ)蒻，再(zài)用味噌(cēng)调味后进食。

　　关东煮在中国(guó)台(tái)湾也十分(fēn)流行(xíng)，在当地又(yòu)被俗称作黑轮，这是台语中(zhōng)带(dài)有(yǒu)齿音性质的边音(yīn)导致的类化。

　　台湾的关东煮大部分已不(bù)是(shì)日本的原始口味，且在(zài)放置的材料上，也有相当地差异(yì)性。

关东煮需要一直煮吗

　　关(guān)东(dōng)煮是(shì)一个(gè)火(huǒ)遍大江南(nán)北的小吃，源自日(rì)本关(guān)东地区，因制作方便、口感鲜美，后(hòu)广为流传(chuán)。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点就(jiù)会(huì)发现，关(guān)东煮铁格子里的食材其实一(yī)直在(zài)慢(màn)慢炖煮。

　　关东煮的灵魂就(jiù)在(zài)于(yú)它的(de)汤(tāng)底，但食(shí)材即(jí)使煮熟了也不一(yī)定入味(wèi)了(le)，所以关东煮在(zài)煮(zhǔ)熟后(hòu)还一直开着小火煮，就是为了让食材更加入味。

　　除此之(zhī)外，关东煮一直开小火煮还可以保温(wēn)，以免(miǎn)食(shí)物都冷掉了(le)，口(kǒu)感也不如之前(qián)。

　　而(ér)关东煮中的肉丸在汤上(shàng)飘浮，也是因为肉丸是空心的，里面有水份和间隙，当水的(de)热度慢慢(màn)进入(rù)到关东煮里面以(yǐ)后，会产(chǎn)生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会(huì)充盈在关东煮里，使(shǐ)关(guān)东煮变成了一个小小的(de)浮(fú)球，就(jiù)会(huì)浮到水面上。