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说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的(de)。

　　红薯为一类较常(cháng)见的食(shí)物，能够生吃红薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消化、吸(xī)收，有(yǒu)或许由(yóu)于消化不(bù)良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟(shú)，才可让红薯中的(de)淀粉发(fā)生变化(huà)，相(xiāng)对更易消化。

　　一起(qǐ)不主张食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯(shǔ)中含有一(yī)种气化酶(méi)，会导致食(shí)用红薯后(hòu)产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别(bié)是(shì)红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？滋味甜美，口感比较脆爽，含糖量(liàng)十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一(yī)般用来制(zhì)造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心(xīn)红薯是最常见(jiàn)的一种(zhǒng)，合(hé)适蒸食、煮粥、炒菜等各种办(bàn)法(fǎ)，口感也是十(shí)分(fēn)的(de)清甜爽滑。<说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？/p>

　　紫心(xīn)红薯口感上不是特别好(hǎo)，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感(gǎn)不(bù)同也(yě)比较大，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们最(zuì)直观能看到的(de)便是红(hóng)薯的外(wài)观(guān)了(le)，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱们能够先看下(xià)红(hóng)薯的外观，挑选外(wài)形丰满、外表润滑地进行购买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高低不平或许有黑点、发(fā)霉或(huò)许是有(yǒu)缺口的就(jiù)别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的问题，假(jiǎ)如是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过(guò)久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发(fā)芽(yá)的(de)必定不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在(zài)挑选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头(tóu)尖，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的口感是(shì)比(bǐ)较好的，由于这种红(hóng)薯在成长的过程中养分吸收(shōu)得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可(kě)是(shì)相比较来说，两头(tóu)尖、中心(xīn)粗的红薯口感上会更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在把看(kàn)好的红(hóng)薯放进购物袋(dài)的时(shí)分，能够随手捏(niē)一下红(hóng)薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑选(xuǎn)捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也(yě)比较足的。