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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马铃(líng)薯一(yī)般(bān)能当(dāng)主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面(miàn)食(shí)等主食(shí)相(xiāng)同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还(hái)含(hán)有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不(bù)只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或(huò)呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短(duǎn)，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃(líng)薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃薯多(duō)多(duō)少少有点不同，像越圆的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑(tiāo)选的(de)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存(cún)，并且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就不(bù)要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含(hán)有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于(yú)粉(fěn)质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥(ní)；而细长的(de)五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮(pí)层变(biàn)绿的马铃(líng)薯不要(yào)购(gòu)买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加(jiā)热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄(jì)存在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰箱里，温度过高(gāo)会导致马铃薯生芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在常温下保存(cún)，不需通过(guò)清洗，可以将(jiāng)马铃(líng)薯(shǔ)与(yǔ)苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃(líng)薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好(hǎo)，或许会中毒，因而妈妈(mā)要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗围就(jiù)会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这(zhè)是一(yī)种神经毒素，可(kě)按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡(pào)2个小时(shí)，煮食(shí)时刻也须(xū)长一些，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口中有点发(fā)麻的感觉，则标(biāo)明该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也(yě)可以(yǐ)让心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好的(de)一些介(jiè)绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以(yǐ)依(yī)照(zhào)上面(miàn)的微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗(de)办(bàn)法去(qù)试(shì)一下，这样(yàng)制造起来或许吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可以更好地品味它的(de)滋(zī)味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主(zhǔ)张不要选购(gò微端是什么意思 手机端玩的叫微端吗u)这类马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马(mǎ)铃薯的外形。

　　一(yī)般(bān)来说，马铃薯有两种类型(xíng)，一(yī)种(zhǒng)是外(wài)形(xíng)没那么规矩(jǔ)的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否起皮(pí)。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会(huì)感觉比较面(miàn)比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会比较(jiào)实(shí)、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往(wǎng)往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般(bān)会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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