竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除(chú)竹荪的花(huā)朵部分(fēn)网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了(le)，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切除根部粗老的(de)部(bù)分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它(tā)变(biàn)得透但(dàn)却又(yòu)不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪用(yòng)冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用(yòng)来泡竹(zhú)荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间比较短，建议(yì)可以根据个人(rén)方便的时间来(lá告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗i)进行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪(sūn)的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而(ér)且(qiě)其中的(de)氨基酸(suān)符合人体(tǐ)所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持(chí)人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺内的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳(ké)不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到(dào)润肺止咳的(de)作(zuò)用(yò告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗ng)。

　　清热利湿(shī)：竹(zhú)荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起(qǐ)到清(qīng)热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一(yī)些因为体(tǐ)内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对(duì)脾(pí)胃(wèi)造(zào)成较大的(de)刺(cì)激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不(bù)适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类(lèi)，具有一定的(de)过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪之前(qián)最(zuì)好是先做好(hǎo)过敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继(jì)续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明(míng)显的防病作用和机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应(yīng)将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉(diào)，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗蛋白告白和表白意思一样吗女生，告白和表白意思一样吗2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称(chēng)糖(táng)度(dù)和不对称(chēng)糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防(fáng)疾病的作用(yòng)，因此越来(lái)越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么(me)处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的(de)地方(fāng)必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被(bèi)清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的(de)解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土，放入(rù)不(bù)锈钢(gāng)水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越(yuè)来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜(yán)色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情(qíng)况。

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