牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做(zuò)的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的以及牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里的(de)特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的特(tè)征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)收拾(shí)以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不(bù)能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美(měi)，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许会导致胆固醇升(shēng)高(gāo)、尿酸(suān)升高(gāo)。此外，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥(féi)壮，严峻时还或(huò)许引起高脂(zhī)血症以(yǐ)及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群(qún)而言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天(tiān)食用牛(niú)肉，防(fáng)止引(yǐn)起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过多的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及(jí)代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发(fā)生不良的影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的特产(chǎn)做的(de)

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极(jí)鸡精(jīng)调(diào)好的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一(yī)种北方白(bái)酒少(shǎo)量(liàng)入味(wèi)，然后下锅，用大火1小时(shí)之(zhī)后中火2小时之后(hòu)一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下(xià)，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩(zhào)几(jǐ)怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的(de)中心(xīn)方位，一(yī)说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一(yī)种美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的美食也很(hěn)好吃。

　　例如(rú)：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝(cháo)年间，相传(chuán)嘉庆皇(huáng)帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发(fā)此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和(hé)适量的(de)水和成(chéng)面(miàn)团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大(dà)面(miàn)片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县(xiàn)柴沟堡镇(zhèn)传统的(de)特征名(míng)吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用(yòng)柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风(fēng)味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排(pái)骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特(tè)征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋初年被(bèi)太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是(shì)保定的一(yī)种特(tè)征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带(dài)着诱(yòu)人的(de)香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着(zhe)脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆(cuì)而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味(wèi)、细润的(de)感觉占满了口腔(qiāng)，丰满扎实，不由人(rén)称心(xīn)如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产自(zì)阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河(hé)北(běi)省(shěng)保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可(kě)是最好吃的仍(réng)是要(yào)数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句p>

　　制(zhì)造(zào)办法是(shì)把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹(pēng)调(diào)办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖(táng)葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口(kǒu)的(de)名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食(shí)用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦(lú)种类把(bǎ)戏许多(duō)，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众化的街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是(shì)保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原(yuán)产自”朱(zhū)玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生意(yì)不(bù)大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年(nián)仍是保(bǎo)定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味(wèi)名吃(chī)中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发(fā)祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保(bǎo)定市徐水县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕(cáo)河命(mìng)名。

　　漕河驴(lǘ)肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时(shí)间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河(hé)北(běi)保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清末，在中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是保定名(míng)楼(lóu)义春楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切(qiè)成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃(chī)法考(kǎo)究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作不(bù)同(tóng)的辅(fǔ)料，便能够吃(chī)出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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