可以把(bǎ)饺子放入(rù)一个(gè)袋子(zi)中，然后握(wò)住袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者(zhě)把饺子放入(rù)冷藏室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻(qīng)松解开；

　　或者是放(fàng)在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘一块(kuài)：刚(gāng)包好的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子(zi)分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用(yòng)，但是要注意蒸的(de)时间足够长(zhǎng)，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得(dé)很(hěn)软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢(màn)慢升(shēng)温(wēn)的(de)过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一起要(yào)用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘(zhān)在(zài)一起的(de)部(bù)分还没(méi)熟(shú)，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解(jiě)冻(dòng)的效果(guǒ)，这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮(zhǔ)不熟的情况。