紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是发(fā)物，海(hǎi)带是不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不(bù)是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题(tí)，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分布范围涵(hán)盖(gài)了寒带(dài)、温带(dài)、亚热带(dài)和(hé)热带海域。

　　紫菜是世(shì)界上产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿(yán)海农村经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细(xì)胞层数(shù)为(wèi)1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据(jù)藻体边缘细胞的特征，将真(zhēn)紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘(yuán)具(jù)明显的刺突(tū)，后者由1个(gè)或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价值(zhí)

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其(qí)中蛋(dàn)白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有(yǒu)广(guǎng)阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖和(hé)藻胆(dǎn)蛋(dàn)白具有(yǒu)抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的(de)吸收(shōu)氮磷和(hé)固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带和热带海域均有分布(bù)，但亚热带(dài)至温(wēn)带海(hǎi)域的(de)物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规(guī)律(lǜ)，主(zhǔ)要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带(dài)，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛沿海，且它们的分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是(shì)一个广(guǎng)温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为(wèi)基(jī)础，在中国形成了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北(běi)的(de)条(tiáo)斑紫菜和长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区(qū)主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛紫菜(cài)价格(gé)的攀升以(yǐ)及养殖技术的提蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译(tí)高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移到(dào)江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山(shān)东，产量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物，其属于海产品(pǐn)，紫(zǐ)菜中含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿(kuàng)物质以及(jí)不(bù)饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗凝血(xuè)以及降低(dī)血脂等(děng)作用。

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