辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏碱(jiǎn)性。辣椒是热碱性(xìng)食(shí)物。对于老(lǎo)人来说(shuō)，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕(yùn)妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降(jiàng)低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮(yǐn)料等。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干(gàn)。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍(pāi)干，才继续(xù)下(xià)一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时，你可以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特(tè)别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部通(tōng)风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚(jiān)固的(de)烤盘或托盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装(zhuāng)饰性(xìng)。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步(bù)骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到阳(yáng)光(guāng)的地方。

　　等待3周(zhōu)到1中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶中山有多少个镇区，中山有多少个镇区,都叫什么名时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨(fáng)使用(yòng)这个(gè)方法。

　　比起完(wán)整地保存辣(là)椒，把辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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