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旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到(dào)A股市场(chǎng)，上周淄博烧烤相关概念股(gǔ)出现异(yì)动，如得利斯、惠发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者(zhě)互动平台，也有不少上市公司被投资者问及相(xiāng)关问题，现(xiàn)在(zài)，券(quàn)商分析师们也开始动起来，实(shí)地调研(yán)淄(zī)博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆品团队团队发布了《淄博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核(hé)心观点(diǎn)如下：本周(zhōu)我(wǒ)们调(diào)研了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下(xià)消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆(bào)火(huǒ)出(chū)圈，热度持续升高，带动市内大小门(mén)店及周边购物/旅游客(kè)流屡创新高，目前(qián)淄(zī)博五(wǔ)一期间(jiān)的(de)酒店民宿均(jūn)已订满旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容，订单量为2019年同期的800％。淄博主流烧烤店(diàn)客单(dān)价（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客(kè)自带(dài)白酒。据(jù)我们走访和(hé)当(dāng)地居民反映，淄博(bó)地区(qū)烧烤消费佐餐以青啤居多，主(zhǔ)要涵盖8-12元价位(wèi)带（青啤经(jīng)典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地(dì)人(rén)单人单次消费2-5瓶不等，外地(dì)游客饮用量不定。随(suí)着五(wǔ)一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的(de)到(dào)来，叠加2023年气温可(kě)能创新高，我们(men)预计(jì)包(bāo)括烧烤(kǎo)场景在内的啤(pí)酒消(xiāo)费动销有望(wàng)加速。

　　对于为什么是淄(zī)博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升，该(gāi)团队指出，“淄博(bó)烧烤(kǎo)自(zì)今年(nián)3月(yuè)爆火出圈，热(rè)度不断升高。起(qǐ)初主(zhǔ)要吸(xī)引周边地(dì)区大学生组(zǔ)团前来体验，后随着社(shè)交(jiāo)媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)大火主要源(yuán)自良好的(de)口碑和体验感，尤(yóu)其是(shì)淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉(lú)小马扎，露(lù)天碳烤半自(zì)助(zhù)”模式，对(duì)许多(duō)消费者来(lái)说(shuō)是全新的体验，在线下消费场景复(fù)苏的背景下吸引(yǐn)了大量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤的人(rén)气(qì)聚集地、营业时间以及就(jiù)餐流程，该(gāi)团队还(hái)在文中给出(chū)了“攻(gōng)略”：“据我们了解，淄博地区烧(shāo)烤店之间的差异主要体现在肉质和腌制过程上(shàng)，当地市民除了选择以上“网(wǎng)红店”，也会前(qián)往其他小店(diàn)（如社区烧烤店）就餐(cān)，部分市(shì)民(mín)甚(shèn)至会(huì)驾车半个多小时前往金岭回族镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同，金岭(lǐng)镇主要使用长形小(xiǎo)饼、口(kǒu)感更(gèng)韧）。大店(diàn)中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧羊村总店为例，其单(dān旁站巡视平行检验什么意思，平行检验包括哪些内容)店(diàn)规(guī)模较(jiào)大（50+桌），凭借较高(gāo)的名气(qì)带动周边(biān)几(jǐ)家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的(de)集聚效应，许多游客即便排不上号也会来现场看(kàn)看。”

　　对于淄(zī)博烧(shāo)烤消费(fèi)者(zhě)的观(guān)察，该(gāi)团队解(jiě)析到，淄博烧烤(kǎo)的消费(fèi)人群以中青年为(wèi)主，时(shí)间相对灵活的大学生群体(tǐ)往往选择工作(zuò)日(rì)乘(chéng)坐高铁前来打卡体验(yàn)，周末(mò)不少游客也会自驾前(qián)来，从车(chē)牌来看包括但(dàn)不限于山(shān)东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外，在牧羊(yáng)村(cūn)这类门店面(miàn)积和客流量较(jiào)大的(de)地方也有不少主(zhǔ)播过来(lái)探店，淄博市政府出动了大量工作(zuò)人(rén)员监督(dū)规范其行为，整(zhěng)体(tǐ)上网红直播并不影响其(qí)他游客的(de)体验。

　　同时(shí)该团队还发现，在(zài)烧烤的带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显提(tí)升。