新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间的。关于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么(me)保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早在一千六百多年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就是(shì)我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐(yán)的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴(yīn)凉(liáng)处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有红(hóng)衣、红(hóng)斑、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介(jiè)绍(shào多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思)有关海蜇保存(cún)的一(yī)些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例(lì)，将(jiāng)盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一(yī)般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时(shí)，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接触海蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传广播，以(yǐ)提高游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及(jí)时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放(fàng)入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海(hǎi)蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐(yán)分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一(yī)起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tà多思善妒是什么意思，古代善妒是什么意思i)椒圈来补充口味。

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