竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡(pào)好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪(sūn)的花朵部分网状部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷(shuā)，只要能(néng)2000克是多少斤啊清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却(què)，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是(shì)可以用(yòng)来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而且(qiě)浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳(ké)不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的(de)作(zuò)用。

　　清(qīng)热(rè)利(lì)湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降(jiàng)低人体内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾(pí)胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因此在吃的时候一定要适量(liàng)食用(yòng)，而且对(duì)于一(yī)些(xiē)本身脾胃比较虚寒的2000克是多少斤啊人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据自身的(de)肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在(zài)食用竹荪之前最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试(shì)，确定(dìng)不过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一(yī)、含有丰(fēng)富的(de)营养物质，可(kě)以(yǐ)补充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋白质，可(kě)以维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量(liàng)元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗(cū)纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　2000克是多少斤啊每(měi)100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成(chéng)分可以补充人体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可(kě)调节中(zhōng)老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作(zuò)用，因此(cǐ)越来(lái)越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的(de)解决方法是去除(chú)根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗(cū)又老的(de)部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗(àn)，非常容易造成熟后松(sōng)散变质的情况。

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