新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视(shì)频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图片，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的(de)晋代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化(huà)开的(de)水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保(bǎo)存半年(nián)到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作(zuò)为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸在，海蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保(bǎo)存(cún)有一(yī)些(xiē)小的(de)技(jì)巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让(ràng)它沾(zhān)上淡水或(huò)污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右(yòu)自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免(miǎn)与海(hǎi)蜇接(jiē)触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以提高游人自(zì)我防护的知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或在海中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万(wàn)不可碰触(chù)，更不(bù)能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生(shēng)意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻(má)痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒液(yè)，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的(de)盐(yán)，用(yòng)水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁(zhī)，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充口味。

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