新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石(shí)灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可(kě)保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长以及新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁)发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是(shì)鹅(é)蛋当中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一(yī)种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还(hái)会出现过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食(shí)用禁(jìn)忌问题，一些患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤(liú)疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是(shì)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人体(tǐ)内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用量也要(yào)注意，主要(yào)是一次摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般(bān)一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且(qiě)个人体质也(yě)健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的(de)作用的(de)，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素等营养物质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存(cún)上面其实有很(hěn)多要注(zhù)意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有(yǒu)冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活动(dòng)受(shòu)到(dào)抑制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然(rán)后(hòu)将挑选好(hǎo)的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米(mǐ)。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着七美德分别对应哪几个天使 七美德分别是谁(zhe)放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面(miàn)均匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内(nèi)的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和最主要的是蛋(dàn)白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种(zhǒng)氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于(yú)人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神(shén)经组织的(de)发育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物(wù)质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素也很(hěn)丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼(ní)克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香油、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀(yún)腌十(shí)分(fēn)钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上(shàng)吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加(jiā)点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加盐(yán)调匀(yún)后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露(lù)味道(dào)可加点鱼露。

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