紫菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不是海(hǎi)鲜(xiān)以及紫菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带(dài)紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫菜是不是(shì)海(hǎi)鲜类(lèi)的(de)食物等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是海鲜(xiān)

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属(shǔ)于红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻(zǎo)，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚(yà)热带和(hé)热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的(de)栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规(guī)模(mó)栽培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业(yè)和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量(liàng)约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过100亿元(yuán)。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还(hái)含藻(zǎo)类(lèi)特有的藻胆蛋白(bái)，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东(dōng)南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个星状(zhuàng)色素(sù)体，中国的紫菜属物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物(wù)质，其(qí)中蛋白质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和医药领域具有广阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老(lǎo)、抗凝血和(hé)降(jiàng)血脂作用。

　　紫(zǐ)菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富(fù)营养化(huà)的修(xiū)复和改善也有重要作用。

分布(bù)情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种(zhǒng)虽(suī)然在寒(hán无锡市是几线城市)带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热带海域均有分布，但亚热(rè)带至温带(dài)海域的物(wù)种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜在(zài)中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间(jiān)带，另外，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布(bù)在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤(bó)海(hǎi)自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布(bù)较广，从南(nán)到北(běi)均有其生长(zhǎng)，是一(yī)个广温性种类。

　　以(yǐ)自然类群和生境环境为基础，在中国形(xíng)成(chéng)了长江以(yǐ)北(běi)的条(tiáo)斑(bān)紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约(yuē)占全国紫菜总产量的75%左右，栽培(péi)区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏(sū)和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜(cài)是海鲜(xiān)吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化(huà)合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可(kě)以(yǐ)起到延缓衰老、预(yù)防甲状腺疾病、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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