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推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些什么内容是三年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢(qiǎng)手的。

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酒店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是全球十大热门行(xíng)业之一(yī)，高级酒店(diàn)管理(lǐ)人才在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来(lái)，在国际人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才出现了(le)供不(bù)应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着(zhe)2008北京(jīng)奥运会(huì)，2010上海世博会和越(yuè)来越多(duō)的国(guó)际(jì)大型活动(dòng)将在(zài)中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需(xū)求(qiú)也日(rì)益增(zēng)大，所以(yǐ)你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从(cóng)业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成(chéng)为上海服(fú)务产业的支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店管理集团在上海投资或管理高星级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每(měi)年都(dōu)需(xū)要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国际化酒店(diàn)管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本专业培养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生(shēng)产、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第(dì)一线的，德智体美等全面(miàn)发展的(de)中等(děng)职(zhí)业技(jì)术(shù)应用性(xìng)专门人(rén)才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能(néng)力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客房服务(wù)工作。

　　本专业(yè)注(zhù)重(zhòng)学生综合素(sù)质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突(tū)出(chū)技能(néng)培训(xùn)，学生(shēng)在学习期间(jiān)，将接受(shòu)酒店、宾馆的餐(cān)饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务(wù)与管理(lǐ)、餐饮服务与管理(lǐ)、菜(cài)点与酒(jiǔ)水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英语、现(xiàn)代酒店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德(dé)与团队协作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的(de)专业基础知识和自学能力(lì)、进取(qǔ)创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展(zhǎn)等(děng)管理与(yǔ)基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强的计算机(jī)操作、文字表达(dá)、人际沟通能力以及一定的职业外语表(biǎo)达(dá)能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业(yè)的(de)学(xué)校.

酒店管理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思义，以后发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从(cóng)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业毕业(yè)，需(xū)要从最基(jī)础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具(jù)备(bèi)一(yī)定的实际(jì)经(jīng)验(yàn)才(cái)有机会晋(jìn)升(shēng)为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很大(dà)，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必修的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管(guǎn)理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如(rú)何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种食物等了(le)解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活(huó)中也非(fēi)常(cháng)适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍应生和(hé)厨师的(de)角色，学(xué)习(xí)服务(wù)客人的各(gè)种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料(liào)部的人员(yuán)、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历(lì)史知(zhī)识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种(zhǒng)不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取可(kě)以在正(zhèng)规餐饮场所销(xiāo)售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房(fáng)间(jiān)、销(xiāo)售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商(shāng)业相关(guān)的(de)知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业运行(xíng)的规则。

　　4、会(huì)计：很多学生一听会计是(shì)拒绝的，不(bù)过酒管(guǎn)专(zhuān)业的(de)会计(jì)知识相(xiāng)对来说已经算是最基础的(de)了，学生(shēng)只需要比较(jiào)基本地学习如何(hé)计算(suàn)酒店餐厅的(de)运营成本(běn)、利润等等东西，并且能很快的运(yùn)用到工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通常(cháng)不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营(yíng)方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照这个(gè)方(fāng)向学习的人(rén)未来的发展(zhǎn)方向(xiàng)可以是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也可以直接(jiē)成为酒店的(de)高(gāo)层(céng)管理者，特推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运(yùn)营(yíng)和实(shí)践的(de)学习(xí)，除了学习理论(lùn)方面(miàn)的内容，还会了(le)解到每个部(bù)门的具体操作(zuò)方(fāng)法，细(xì)致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确服务客人(rén)等，也(yě)就(jiù)是提问(wèn)者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方(fāng)向呢?从就业(yè)来说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的学习方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从(cóng)基层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒店运(yùn)营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这个行(xíng)业是一个(gè)操(cāo)作性非(fēi)常强的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的(de)，懂的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才(cái)是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事(shì)酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比(bǐ)学历重要，学习能力强比经验重(zhòng)要(yào)

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人(rén)，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个(gè)企业，都只为你(nǐ)的(de)工(gōng)作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释4、选(xuǎn)择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要企图你还(hái)没有基层的经(jīng)验就想直接做管理(lǐ)人员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从(cóng)底(dǐ)层(céng)的(de)真正接(jiē)触一个行业，那你永远(yuǎn)也不知道(dào)这行的水有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想不到这行(xíng)当(dāng)里的(de)各种猫(māo)腻

　　四(sì)、入住(zhù)酒店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精(jīng)尖，需(xū)要(yào)的是手把手踏踏实实(shí)的(de)实践操(cāo)作，目前大部(bù)分从业者为低学历(lì)人员(yuán)、甚至大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基层服务人员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位、个(gè)人成就感是(shì)相当低(dī)的，前期(qī)必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力、低附加(jiā)值、低(dī)社会地位的(de)工作岗位。