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牛肉能(néng)够(gòu)天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽(jǐn)管牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价(jià)值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量较高，长时间过量食用或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致(zhì)胆固(gù)醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适(shì)量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型(tòng)风的人群而言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天(tiān)食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿(niào)酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能够偶(ǒu)然食(shí)用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后(hòu)引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应(yīng)削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下(xià)入用美极鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白酒少量入味，然后下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时(shí)之(zhī)后中火2小时之后一向用小火坚(jiān)持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来(lái)家里放干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里(lǐ)，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两(liǎng)荷叶(yè)饼(bǐng)。

　　能够依(yī)据自己(jǐ)的食量和喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便是把(bǎ)牛肉盖在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够享(xiǎng)用了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河(hé)北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说到保定，我们或(huò)许(xǔ)第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可(kě)不止驴肉这一种美食，还有许(xǔ)多的美食(shí)也很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包(bāo)肘子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征(zhēng)小吃，始于清朝年(nián)间，相(xiāng)传嘉庆皇(huáng)帝南(nán)巡路过(guò)保定(dìng)，闻异(yì)香(xiāng)而振神(shén)，问(wèn)左右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉(ròu)罩饼即成(chéng)了(le)历任知府款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种(zhǒng)河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适(shì)量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色(sè)黄通明，形(xíng)如金(jīn)丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河北(běi)省怀(huái)安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之乡河(hé)北(běi)赵家(jiā)，魏晋时期由民间(jiān)传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和秘制(zhì)中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮(liàng)，带(dài)着(zhe)诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比(bǐ)一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼

　　阜平烧饼产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特(tè)产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃(chī)的仍(réng)是(shì)要(yào)数美味可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保(bǎo)定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤(kǎo)，烹调办法也(yě)很(hěn)特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美(měi)味可口的名小吃，在河北(běi)省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数(shù)山楂(zhā)的、山(shān)楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名(míng)望不小，许多大(dà)饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定(dìng)市徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前(qián)史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大(dà)火后以温火炖，配以近20种调料(liào)，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透彻，色(sè)泽光润，肉(ròu)香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名吃之一(yī)，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义(yì)春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬(áo)制，并将煮熟的肉(ròu)片切成(chéng)薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它(tā)的吃法考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃(chī)出不同的风味来，真是让人耐(nài冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型)人寻味(wèi)。

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