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鹅颈藤壶是什么(me)东西,鹅颈藤壶多(duō)少钱(qián)一斤

  鹅颈藤壶是近年来(lái)新出的一个名词,鹅颈藤壶(hú)就(jiù)是(shì)藤壶类的生(shēng)物,在中国当地就(jiù)叫做佛手螺(luó)或者狗(gǒu)爪螺等,价格十分的贵,长相丑味(wèi)道却非(fēi)常鲜美(měi)。

鹅颈藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类(lèi)生物,一般生长在(zài)海边石峰(fēng)中,生(shēng)长状态是一簇(cù)一簇的,靠食用水中的微生物为生,因为外(wài)形长得丑陋,又密密麻麻(má)一(yī)片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自(zì)地狱的(de)海(hǎi)鲜。

  而它之所以拥有这个称(chēng)呼,是因为两点(diǎn):一是因(yīn)为(wèi)它的(de)长相(xiāng)比较奇(qí)特,有点张牙舞爪的意思(sī),二是因为它们生长(zhǎng)在海边的礁石底部,采集起(qǐ)来有(yǒu)一(yī)定(dìng)的(de)风险性。

  不过,抛开长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非常鲜美,所(suǒ)以一直以来(lái),鹅颈藤壶都被视为高端(duān)的食材,价格(gé)每斤(jīn)要几十甚(shèn)至几百(bǎi)欧元(几百到(dào)几千人民币不等)。

鹅颈藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶别称(chēng)佛手(shǒu)螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó),因其外形酷似鹅的脖颈而得(dé)名,通常喜欢隐藏在礁石缝隙或(huò)者黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经(jīng)常附(fù)生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮肤上,比如轮船(chuán)和(hé)鲸鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是鹅(é)颈藤壶(hú)的主要附着对象(xiàng),可以说它(tā)是一种(zhǒng)比(bǐ)较常见(jiàn)的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤壶属于(yú)节(jié)肢(zhī)动物门(mén)中的蔓足类,别看它(tā)长得(dé)非常的(de)丑,甚至还有点小小的恶心,但却是(shì)西班牙(yá)乃至整个欧(ōu)洲一种紧俏(qiào)货,很(hěn)多(duō)人都为之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶(hú)富含多种微量元素,是一种非(fēi)常美(měi)味的海鲜,平均一(yī)斤能够(gòu)卖到几十甚至上百(bǎi)欧元,最贵的甚至达(dá)到(dào)了(le)上万元人民币,是大(dà)自然馈(kuì)赠的美味。

  鹅(é)颈藤壶在世(shì)界范(fim医学上是什么意思àn)围内(nèi)的分(fēn)布也是比(bǐ)较广的,在各大洋均有分布,就(jiù)我国而言则主要(yào)分布在东南沿海一带,是赶海之后全(quán)螺(luó)宴上不可或缺(quē)的一道美(měi)味。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克(kè)

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺(sháo),食盐(yán)1勺(sháo)。

  步骤(zhòu):

  1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干净,控干水份备用。

  2、锅(guō)中加入清水,大火煮开。

  3、锅(guō)中(zhōng)放入生姜,葱段,料酒,下入鹅颈(jǐng)藤壶。

  4、再放入料(liào)酒和食盐调味,开锅后,再煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒(sā)上葱花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅(é)颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难度大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道(dào)鲜美、营养价值高,也是全世界最昂贵的海产品(pǐn)之一,一般生长在(zài)礁石缝隙(xì)或(huò)者黑暗(àn)的(de)洞穴中,采摘者们(men)需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻找鹅颈藤壶(hú),并 且(qiě)赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍来之前(qián)迅速离(lí)开,随着大量(liàng)的捕捞全世界的鹅(é)颈(jǐng)藤壶越(yuè)来越(yuè)少(shǎo),而(ér)人们的食(shí)用量(liàng)只(zhǐ)增不减,导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤壶(hú)的(de)价格越来越高。

  鹅(é)颈(jǐng)藤壶是地球上最贵的海鲜之一(yī),在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元,相当(dāng)于(yú)人民币的3000块钱。

  在西班牙的(de)某次海鲜拍(pāi)卖会上,小小的(de)鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的(de)高(gāo)价,约合人民(mín)币9400块,差不多1万块(kuài)了。

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