紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是不(bù)是海鲜(xiān)，海带紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)类，紫菜(cài)是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知识答(dá)案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属于海鲜(xi不尽人意是什么意思ān)的(de)。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界(j不尽人意是什么意思iè)上产值(zhí)最高的(de)栽培海藻，在中国、日本和韩国(guó)被大规模栽(zāi)培。

　　紫(zǐ)菜是我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我国(guó)紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还(hái)含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白(bái)，具(jù)有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我(wǒ)国东南沿(yán)海农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱产品。

形态(tài)特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个(gè)星状色素(sù)体，中(zhōng)国的紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)都属(shǔ)于该(gāi)亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体(tǐ)边缘细(xì)胞的特(tè)征，将真紫(zǐ)菜亚属分(fēn)为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘(yuán)细胞形态与其他营(yíng)养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘(yuán)具明显的刺突，后者由1个(gè)或几个细(xì)胞(bāo)形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿物质，其(qí)中蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医(yī)药领域具(jù)有广阔(kuò)的(de)前景(jǐng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)多糖(táng)和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷(lín)和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养化的修(xiū)复和改善也(yě)有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属(shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带(dài)海域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规(guī)律，主要分(fēn)布(bù)在(zài)黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分(fēn)布在台湾和海南(不尽人意是什么意思nán)岛沿(yán)海，且它们(men)的分布具(jù)有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物(wù)种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫(zǐ)菜和半(bàn)叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其(qí)生(shēng)长(zhǎng)，是一个广(guǎng)温性(xìng)种类。

　　以自然类群(qún)和生境环境为基础，在(zài)中国(guó)形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带紫菜栽(zāi)培品(pǐn)种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来(lái)随着(zhe)坛紫菜价格的攀升(shēng)以及养殖技(jì)术(shù)的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江苏南通(tōng)和连云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要(yào)集(jí)中(zhōng)在江苏和山东，产量和出(chū)口量占全国(guó)条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗(ma)

　　紫菜不属于海鲜类食物，其属于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺(xiàn)疾(jí)病、抗(kàng)凝(níng)血以及降(jiàng)低血脂等作用。

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