意大利(lì)红烩是什么(me)东西？意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意(yì)思，意大利(lì)红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家吗

　　是(shì)的，意大利(lì)是(shì)发达国家的。

　　意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义(yì)国家,欧洲四大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创始(shǐ)会(纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖huì)员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国(guó)集团和(hé)联合国(guó)等(děng)重要(yào)国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入(rù)火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全溶解，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀(yún)，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒和牛肉清汤纤纤玉手什么意思打一生肖，纤纤玉手什么意思解一生肖一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖(mèn)时应(yīng)不时翻动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子(zi)里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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