浆水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性(xìng)也(yě)不是凉性(xìng)，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加(jiā)工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白(bái)色浆液，具有一定的药用价(jià)值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于(yú)凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以(yǐ)当(dāng)水喝的(de)。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆(jiāng)水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一(yī)道历史悠(yōu)久的(de)传统名菜(cài)，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而(ér)成。浆水本身(shēn)就是用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不(bù)仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消(xiāo)暑解(jiě)渴的功效(xiào)。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更为(wèi)酸(suān)甜可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调理脏腑、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费药用，浆(jiāng)水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一定(dìng)的(de)帮助，浆水一般可(kě)以通过(guò)冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的(de)妇女不(bù)建议服用(yòng)，否则(zé)可(kě)能会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服用后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药效(xiào)的发挥(huī)。

浆(jiāng)水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作(zuò)为(wèi)一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由此可(kě)见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火(huǒ)的功效，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会产(chǎn)生少量(liàng)的亚(yà)硝酸盐，若(ruò)是过多的食用(yòng)，会对人体的 健康 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制(zhì)作(zuò)方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们(men)这(zhè)里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后(hòu)把下(xià)面(miàn)条时剩(shèng)下的(de)面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖(gài)盖，放上三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这属于益(yì)生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激(jī)活人(rén)体内(nèi)的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全(quán)是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃多了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙(gài)，大量消耗人(rén)体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导(dǎo)致骨(gǔ)质疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食物(wù)，容易使人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精神不(bù)稳定，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差等。

　　当然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意(yì)义(yì)上的安全(quán)食(shí)品，而且一(yī)般人也不(bù)会真的(de)经年累月(yuè)上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没(méi)有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有(yǒu)的美(měi)味呀！从小家里就会作上(shàng)一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作(zuò)浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉(lā)拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖(gài)子(zi)过几天(tiān)菜色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化积止渴(kě)生津(jīn)消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发(fā)酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适(shì)，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异(yì)味上面飘有(yǒu)白色就不能食用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常(cháng)吃没(méi)事(shì)，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃(chī)的(de)又频繁，那就会(huì)胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西(xī)也(yě)要适量控制(zhì)，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题(tí)，这里给大家普及一下浆水是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很多(duō)朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里冬天大部分人家(jiā)都要腌一(yī)坛，用(yòng)来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但(dàn)一(yī)定(dìng)要(yào)干净，我(wǒ)妈是(shì)用芥(jiè)菜的根(gēn)和叶切碎，放入(rù)洗干净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子(zi)，静置大约一个星(xīng)期(qī)就可(kě)以食用了。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食用(yòng)时要注意用专用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上(shàng)变质，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂(làn)变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作(zuò)料，还(hái)有(yǒu)一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的(de)东西(xī)，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对(duì)身体不好，特(tè)别是(shì)对胃(wèi)不(bù)好。

　　所以(yǐ)有胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆水代替(tì)醋做调味品，所以很多经(jīng)常吃浆水的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就(jiù)会(huì)吃(chī)浆水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎(yán)烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极(jí)了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不(bù)好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的“白花”，这(zhè)是一(yī)种对变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变(biàn)质了(le)，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的(de)绒毛一样(yàng)的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病的人，不(bù)建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高(gāo)了，经常吃浆(jiāng)水(shuǐ)的人越来越(yuè)少(shǎo)，偶尔为了换换口味，吃(chī)一(yī)两次浆水，也没有什么(me)不可(kě)以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普通百姓家常见的食(shí)物，南(nán)方人品尝后(hòu)大都(dōu)面露一(yī)付难(nán)以置信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不(bù)论走到(dào)那(nà)里都会铭记着那种味道，那(nà)是(shì)家的味道，母亲的味(wèi)道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样(yàng)吃(chī)。

　　没什么(me)不好(hǎo)。

　　每(měi)个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降免费的播放器有哪个，在哪里看最新电影免费脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即(jí)将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我们村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆水的水要用别人(rén)做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过(guò)面的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便(biàn)秘有明显效果(guǒ)！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能(néng)是夏季吃，比较适宜！

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