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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙茶 的(de)。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶(chá)的(de)种(zhǒng)类之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇(zhèn)乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香(xiāng)气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量(liàng)在七(qī)八(bā)分左右，三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤(fèng)凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰）。

气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶(chá)）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色(sè)，那么(me)怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉(lú)或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水(shuǐ)、井(jǐng)水(shuǐ)和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后(hòu)放(fàng)凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几回，就能(néng)把握(wò)自(zì)己(jǐ)喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余(yú)温散(sàn)尽(jǐn)前，投进茶(chá)叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入(rù)水(shuǐ)只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不(bù)宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春风(fēng)拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别(sān)、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回(huí)注入并排的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰(qià)当增出(chū)汤的气概和气慨哪个正确些，气概与气概的区别时刻，茶水倒(dào)到少量时(shí)要一点一点均匀(yún)滴到各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤色，欣赏(shǎng)杯中的(de)茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先(xiān)嗅其香后品味其味确是(shì)一(yī)种日(rì)子艺(yì)术享受

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