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牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不(bù)能够天天吃的。

　　一(yī)般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较(jiào)高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高，长时间(jiān)过(guò)量(liàng)食用或许(xǔ)会导致胆固醇升王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产高、尿(niào)酸升高。此外，许多(duō)食用(yòng)牛(niú)肉还或许(xǔ)会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不(bù)适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高(gāo)脂血(xuè)症以(yǐ)及心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高(gāo)、患(huàn)有痛风的(de)人(rén)群(qún)而言(yán)，应尽(jǐn)量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能够偶然食(shí)用或(huò)少数食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不适(shì)：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化不良的体现，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人(rén)群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂(zhā)干(gàn)，桂圆干，下(xià)入(rù)用美极鸡精调(diào)好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大(dà)汤(tāng)勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉(ròu)片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依(yī)据自(zì)己的(de)食(shí)量和喜爱(ài)吃肉的程(chéng)度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解(jiě)，便是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定，我(wǒ)们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这(zhè)一种(zhǒng)美(měi)食，还有许多的(de)美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小(xiǎo)吃(chī)，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是(shì)色(sè)泽光(guāng)润(rùn)，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾的美(měi)食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成细粉，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的水和(hé)成(chéng)面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的(de)面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片(piàn)，略凉至不干不(bù)湿，折(zhé)不断，卷不沾(zhān)时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉(ròu)制品(pǐn)，是(shì)河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今(jīn)已有(yǒu)200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成(chéng)，肥不腻口王宝强身价多少亿，马蓉分了王宝强多少家产(kǒu)、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉(ròu)、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥(sū)烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡(xiāng)河北赵家，魏晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在料窨和秘(mì)制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮(liàng)，带着诱人的(de)香味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色(sè)泽透红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉(jué)占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最(zuì)好吃的(de)仍是要数美味(wèi)可(kě)口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统(tǒng)小吃(chī)，阜平烧饼有两种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一(yī)种(zhǒng)薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口(kǒu)的名小吃，在河(hé)北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把戏(xì)许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐(fǔ)坊(fāng)”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋(zhāi)六味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜(guì)是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味(wèi)鲜美，还(hái)有保健(jiàn)功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河(hé)北省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北保(bǎo)定的当地(dì)名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名(míng)楼义春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉，经重复(fù)冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的(de)肉片(piàn)切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤(tāng)重复(fù)浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六味(wèi)，即以白(bái)肉罩(zhào)火烧合作(zuò)不同(tóng)的(de)辅料，便能够吃(chī)出不(bù)同的风(fēng)味(wèi)来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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