竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多(duō)久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知(zhī)识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡(dàn)盐水泡发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌(jūn)盖(gài)头封闭的一(yī)端，同时(shí)要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文有(yǒu)怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯(wéi)一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡(pào)竹荪所需(xū)要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个(gè)人方便的时(shí)间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸(suān)符(fú)合(hé)人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以(yǐ)为人体补充(chōng)多(duō)种营养物质，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功(gōng)能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的(de)热气(qì)，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热利湿的作(zuò)用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出(chū)现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来(lái)说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的时候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人(rén)群(qún)来说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用(yòng)菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文现(xiàn)身体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所需(xū)要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和(hé)机体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一(yī)定(dìng)程度(dù)上提高机体消(xiāo)化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花(huā)瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去(qù)掉(diào)，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物(wù)、矿(kuàng)物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补充人体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品(pǐn)，能止痛(tòng)、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方(fāng)法是去除根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋(sǔn)放入(rù)油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文　　这时我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情(qíng)况。

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