意大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什(shén)么味道好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大利是(shì)发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本(běn)主义(yì)国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织(zhī)的成(chéng)员,意大利共拥有54个联合(hé)国教科文组(zǔ)织(zhī)世界(jiè)遗产,是(shì)全球拥(yōng)有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤(tāng)等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入切好(hǎo)的西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不(bù)多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上(shàng)芝(zhī)士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸(fèi)水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入(rù)掰开的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利(lì)面(miàn)上即可。

红烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净(jìng)，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即(jí)将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时(s乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里hí)，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小(xiǎo)时(shí)，在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜(cài)；红酒在(zài)火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛肉加盐一(yī)乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里起煮；把煮好牛(niú)肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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