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老(lǎ树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴o)南(nán)瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议控制摄(shè)入(rù)量(li树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴àng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同(tóng)的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要(yào)找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将(jiāng)南(nán)瓜(guā)托起，一(yī)只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一小(xiǎo)段茎，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃树荫和树阴的区别读音，树荫和树阴的区别树成荫是哪个阴的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的(de)角度认(rèn)为(wèi)：有补中益气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明(míng)，南(nán)瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠(cháng)道(dào)对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑到好南瓜

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